Varietà Di Mele

• Potrebbe 13, 2024

Ci sono molte varietà di mele tra cui scegliere. Alcuni sono i migliori per mangiare fresco mentre altri sono i migliori per cucinare e cuocere al forno. Le varietà per tutti gli usi sono buone da mangiare e da usare nelle tue ricette preferite.

	Mele rosse deliziose sono di gran lunga la varietà più popolare da mangiare fresca. Questa mela ferma, croccante, dolce e succosa è a bassa acidità. Anche se è molto gustoso se consumato crudo, non è una buona scelta per cucinare e cuocere al forno.
	Mele deliziose gialle o dorate hanno una polpa soda e croccante che è dolce e succosa. Questa mela per tutti gli usi è meravigliosa per spuntini, insalate e per cucinare e cuocere al forno. Sono un'ottima scelta per preparare mele e torte a basso contenuto di zuccheri.
	Mele gala sono eccellenti per mangiare e insalate. Per le loro dimensioni ridotte, il sapore morbido e la pelle sottile, le mele Gala sono la scelta perfetta per gli spuntini dei bambini.
	Mele Granny Smith furono le prime mele verdi presentate agli acquirenti di supermercati in tutta l'America. Questa varietà è riuscita commercialmente dove altre mele verdi non potevano. È una grande mela dal sapore delicato con un buon equilibrio di aspro e dolce. Le mele Granny Smith sono disponibili tutto l'anno.
	Mele Jonathan sono di medie dimensioni con un colore rosso brillante. La polpa è bianco-giallastra, a volte con vene rosse che attraversano. Sono teneri, succosi e moderatamente aspri. Questa è un'altra mela per tutti gli usi, il che significa che può essere utilizzata per cucinare, cuocere al forno o mangiare fresca.
	Mele McIntosh sono di un colore rosso intenso con una tenera polpa bianca che si cucina rapidamente, rendendoli una buona scelta per la salsa di mele. Le mele succose di McIntosh sono buone anche per gli spuntini.
	Mele Di Bellezza Di Roma hanno un sapore delicato che si esalta dopo la cottura o la cottura. Sono un'ottima scelta per dessert come le mele croccanti e anche per le mele fritte.
	Winesap Apples (Stayman Winesap) sono una mela ferma ma succosa con un sapore aspro simile al vino. Sono buoni per mangiare fresco, per fare il sidro e per cuocere. Dal momento che mantengono bene la loro forma quando sono cotti, sono buoni per fare gnocchi di mele.

Questo è solo un esempio delle molte varietà versatili di mele. Vedi le varietà Apple per un grafico che elenca queste e molte altre varietà con le caratteristiche e l'uso di ciascuna.

Istruzioni Video: I meli autoctoni di Ernesto (Chianni 2014) (varietà di antiche cultivar di mele) (Potrebbe 2024).