Ricetta del budino di pane stufa

• Potrebbe 2, 2024

Adoro un buon budino di pane e ne ho realizzate alcune versioni diverse che trovo molto gustose. Uno prevede l'uso del pane a lievitazione naturale, che è sorprendentemente delizioso!

Un giorno desideravo ardentemente un dessert e avevo solo pochi ingredienti selezionati con cui lavorare: frutta fresca, latte di soia, pane, dolcificante, ma niente uova. Hmmm.

Mi sono messo al lavoro e ho sviluppato questa ricetta, che è cibo veloce e confortevole e riceve recensioni entusiastiche da chiunque lo serva. Ogni lotto è diverso, quindi sentiti libero di sperimentare. Anche le misure non sono esatte, rendendo facile adattare questa ricetta a tutto ciò che hai a portata di mano. Puoi anche moltiplicare gli ingredienti per creare lotti più grandi. Godere!

Budino di pane con piano cottura

2 fette del tuo pane preferito, suddivise in pezzi
1 tazza di latte, latte di soia, succo di frutta o latte di mandorle
1-2 cucchiai. Agave o altri dolcificanti
1 mela o pera o 1 tazza di altra frutta
1 Tbls. burro o olio di cocco
¼ cucchiaino. ogni cannella, noce moscata, pimento

1) Sbucciare, tagliare e tagliare il frutto. In una piccola casseruola, sciogli il burro e rosola la frutta fino a quando diventa tenera.

2) Aggiungi il liquido, quindi aggiungi i pezzi di pane (puoi lasciare la crosta accesa) e mescola fino a renderlo morbido. La miscela sarà densa e grumosa.

3) Aggiungere il dolcificante e le spezie, mescolare per mescolare, quindi servire caldo con panna o latte di mandorle o altro condimento preferito. Per 1-2 persone.

Variazione 1:

Se non hai frutta fresca, puoi sostituire ½ tazza di marmellata di frutta o conserve. Aggiungi la marmellata alla fine, insieme alle spezie. Potresti voler assaggiare prima di aggiungere altri dolcificanti. Puoi anche aggiungere un po 'di cioccolato al mix per un finale più decadente.

Variante 2: se non hai il pane, puoi usare biscotti, focaccine o anche la torta rimanente. Ancora una volta, assaggia prima di aggiungere il dolcificante, poiché la maggior parte delle torte ha una glassa zuccherata.

Sentiti libero di sperimentare frutta e spezie diverse, come chiodi di garofano, cardamomo, vaniglia, estratto di mandorle o lavanda. Inizia con piccole quantità e aggiungi fino a quando il gusto è giusto.

Note: I pani suggeriti includono grano integrale, lievito madre, uvetta o mirtillo rosso, zucca, zucchine o altri pani veloci (fatti senza lievito). Pane salato come cipolla, segale o aglio potrebbe avere un sapore troppo forte e non complimentarsi con i frutti.

Altri frutti da provare includono banana, fragola, mirtillo, ciliegia, cachi, pesca, albicocca e altre bacche. Non sono sicuro che l'ananas o gli agrumi sarebbero altrettanto buoni, ma ehi! Sii audace e provali!

Istruzioni Video: Pane fatto in casa e cotto in forno a legna. Cucinare a legna il pane. (Potrebbe 2024).