Ricetta Tartufi Al Cioccolato Crudo

• Aprile 27, 2024

Il cioccolato, in particolare il cioccolato fondente, è stato recentemente elogiato per i suoi benefici per la salute. Il cioccolato crudo, noto anche come cacao crudo, è ancora meglio per te! Quando il cioccolato viene trasformato, perde parte del suo valore nutrizionale. Il cacao crudo ha gran parte di questa nutrizione intatta. È ricco di sostanze nutritive, può migliorare il tuo umore e può persino aiutare il cuore.

La buona notizia è che puoi facilmente incorporare il cacao crudo nelle tue ricette e prelibatezze preferite. Questa ricetta per i tartufi al cioccolato è uno dei modi in cui puoi prepararli. Anche se questo può sembrare un dessert indulgente, in realtà può essere buono per te. Sono comunque ricchi di calorie, quindi ti consigliamo di guardare le tue porzioni.

Ingredienti Ricetta Tartufi Al Cioccolato Crudo:

2 tazze miste, noci crude (noci, anacardi, mandorle, ecc.)

10 date intere e secche - immergere in acqua per trenta minuti

1 1/2 cucchiai di polvere di cacao grezza

1 1/4 tazze di gocce di cioccolato fondente

1 cucchiaino di olio di cocco

Istruzioni:

Aggiungi i dadi a un robot da cucina e pulsa fino a terra. La consistenza dovrebbe assomigliare a un pasto grosso, molto simile alla farina ma un po 'più ruvido. Trasferire le noccioline in una ciotola.

Metti le date nel robot da cucina e pulsa fino a quando le date non vengono polverizzate e poi trasformale in una palla. Aggiungi la polvere di cacao e poi 1/2 della farina di noci e pulsa fino a quando tutti gli ingredienti non saranno mescolati insieme.

Usando un piccolo ballerino di melone o un cucchiaino, raccogli un po 'del composto e formalo in una palla. Posizionare su un foglio di carta pergamena che è stato posato su un piatto grande o una teglia da forno piccola. Ripetere fino a quando tutta la miscela è esaurita. Dovresti avere circa 14 tartufi.

Metti i tartufi in frigorifero fino a quando non si raffreddano completamente. Questo dovrebbe richiedere almeno un'ora, ma più a lungo li lasci dentro, meglio è.

Poco prima di finire il tartufo, metti il ​​cioccolato fondente e l'olio di cocco in un doppio bruciatore. Lascia che il cioccolato si scaldi delicatamente. Quando è completamente sciolto, rimuovi i tartufi dal frigorifero e immergili nel cioccolato in modo che ciascuno sia ricoperto da tutti i lati. Metti il ​​tartufo sulla pergamena. Ripetere fino a quando ciascuno dei tartufi è ricoperto di cioccolato.

Rimetti i tartufi in frigorifero fino a quando non sono stati inseriti completamente. Questo dovrebbe richiedere circa due ore.

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