Festa della mamma Birra e cibo

• Aprile 27, 2024

Che stile è o era IL TUO Madre? Una cosa è certa ... se tua mamma è la "regina di Hollywood ideale, perfetta in ogni modo" Mamma, la mamma del calcio, la mamma single, il go-getter orientato alla carriera, il difficile piacere alla mamma, anche il defunto -Prima mamma, o la mamma in-absentia, siamo tutti figli di qualcuno a cui pensiamo per la festa della mamma. Tendiamo sia a idealizzarla che a criticarla, per poi renderci conto di quanto siamo simili a lei. Le madri assicurano che ciò accada con la loro propensione a concedere la "maledizione della madre" ai loro figli durante gli anni della "dichiarazione di indipendenza adolescenziale". "La maledizione della madre?" tu chiedi. Ricordi: "Spero che tu abbia dei bambini come te!"

Alziamo un bicchiere e brindiamo a noi e a noi stessi per la festa della mamma. Scegli una birra che si adatta alla sua immagine e goditela al massimo.

Ale di Kölsch alla mamma di Martha - Rock Bottom Restaurant & Brewery, Arlington, Virginia, USA - Kölsch 5,3% ABV

Le gemme di ambra pallida luccicano come questa bellezza, la seducente tonalità di paglia dolce che una maga magica potrebbe trasformare in oro. Uno strato magro di bianco copre la superficie. Le bolle scorrono ovunque e sembrano portare in aria il messaggio del Nobile luppolo. Pulito e croccante, una dolcezza delicata e morbida è esaltata da un calcio speziato di luppolo in stile bavarese.

Abbinalo a un'insalata Waldorf; cucina sud-occidentale calda e speziata, bratwurst tailandese, indiano o tedesco.

Bitch Creek ESB - Grand Teton Brewing Company, Victor, Idaho, USA - Amaro speciale extra - 6,5% ABV

Il suo corpo è abbronzato di una magnifica ambra rossastra, con quel groviglio di schiuma cremosa che si deposita nel corpo. Il toast con caramello e frutta mi viene in mente nell'aroma, con sfumature di fiori e caffè. In bocca prova immediato piacere con il corpo liscio e deliziosi sapori di frutta, terra e malto, intrisi di caramello. Una forte amarezza morde alla fine, rendendo questo un vittorioso satiater.

Abbinalo a Broil di Londra, spiedini di agnello, punta di lombata, carne di cervo, fagiano, hamburger o arrosto di costolette in piedi.

Funzionando Per I Suggerimenti - Moonlight Brewing Company, Fulton, California, USA - Scottish Gruit / Ancient Herbed Ale

Prodotta senza luppolo, ma con le punte delicate e in erba di Redwood Trees, il Reinheitsgebot potrebbe benissimo avere qualcosa da dire sulla "purezza" di questo Gruit scozzese. Se la mamma lavora per suggerimenti, le piacerebbe essere sorpresa, e gli aromi tostati, mescolati con pino resinoso, sono una gradita sorpresa. Il corpo brilla di ramato-granato, con una sostanziale testa bianca che si trova come il re Leonida sul trono. Una delizia per la lingua, i malti giacciono in perfetta armonia con gli accenti di pino per offrire il suo corpo liscio e delicato.

Abbinalo a costolette di agnello, cassoulet, pollo, galline della Cornovaglia e altri uccelli selvatici altamente stagionati.

Houdini's Escape Stout - Stone Cellar Brewpub, Appleton, Wisconsin, USA - American Stout 5,0% ABV

Immagina l'uomo magico, in un sacco nero, i polsi e le caviglie sono ammanettati ed è chiuso in una scatola; sembra non esserci via d'uscita. Questo è l'ebano di questa creatura, con una testa abbronzata che sbatte contro il vetro. Gli aromi sono tostati e ricchi, come il caffè colombiano, toccati con delicati frutti e cacao agrodolce. Houdini deve fuggire e rotolare attraverso il palato, liscio e oleoso, rotolando in caffè tostato e dolcezza al cioccolato. Alla mamma piacerà questa sorpresa domenicale.

Abbinalo a barbecue, salumi, piatti messicani e cajun, ostriche dal sapore intenso, gamberi saltati in padella, torta di mezzanotte in velluto e gelato alla vaniglia.

Grey Lady - Cisco Brewers Inc., Nantucket, Massachusetts, USA - Witbier

Mentre scruti attraverso le colline nebbiose verso il sole del mattino, una leggera tonalità gialla brucia il cielo. Questo è il colore del suo corpo: morbido, elastico, luminoso, ma discreto. La carbonatazione si lancia con vivacità e tu tiri gli aromi attraverso la sua ampia testa. Agrumi, zucchero filato, coriandolo, scorza di limone e terra. Le tue labbra esplorano la complessità, come un amante. Assaggi ogni sfumatura. Arancia e limone, la nitidezza della pelle esterna agrumata. Semi di coriandolo speziato. Caramelle filanti che si restringono, distaccate e dolci. Quindi terrosità, calore e pepe.

Abbinalo a insalate condite con viniagrette al lampone, pancetta, salsiccia, panini con pane francese di prosciutto pepato e formaggio svizzero, salmone, aragosta, gamberetti e granchio.

Lady Godiva - Warwickshire Beer Company, Leamington Spa, Inghilterra, Regno Unito - English Pale Ale 4.2% ABV

Proprio come la nostra nonna, miele e malto scoprono tutto. Il suo corpo è dorato, sormontato da una crema. Un malto biscotto saluta la bocca, ricoperto di miele ... ma aspetta! Un'acuta amarezza completa la dolce dolcezza.

Abbinalo a tacchino arrosto, costolette alla griglia e bistecche di costolette, marsala di vitello, jambalaya, gamberi, patè e quiche.

Puzzolente Hippie - North Country Brewing, Slippery Rock, Pennsylvania, USA - American Amber / Red Ale

Il suo corpo arancione rubino stordisce con una testa di meringa perlata che appende il suo laccio affinché tutti possano vederlo. Si rovescia con malto, poi ti afferra la lingua, scivolando giù per la gola con pino, resina, pompelmo, malto e spezie.

Abbinalo a tacos, chimichangas e altri cibi messicani piccanti, piatti vietnamiti, dentici, cheesesteaks e hamburger sostanzialmente vestiti.

Danzatrice del ventre - Brewster's Brewing Company Limited, Leicestershire, Inghilterra, Regno Unito - English Pale Ale 5,2% ABV

Originariamente conosciuta come Serendipity IV della serie Wicked Women, questa donna voluminosa è entrata regolarmente come un pubblico esigente. È profondamente rubina come la gemma nel suo ombelico, con dolci aromi di fruttato e caramello tostato. Prodotta con cristalli e malti tostati, i suoi segreti sono affascinanti mentre due aggiunte di luppolo inglese tradizionale aggiungono spezie al finale.

Abbinalo a cibi indiani, salse a base di panna e yogurt, bistecche di salmone grigliate, trota, tofu, arachidi e carni affumicate.

High Class Broad - Tyranena Brewing Company, Lake Mills, Wisconsin, USA - American Brown Ale

È un atto di classe ... marrone, bagliore di mogano, una testa abbronzata gettata casualmente nel bicchiere, appiccicosa ed euforica. Il tuo naso è affascinato dal suo fruttato: fichi, uvetta, mirtilli rossi secchi, mirtilli rossi e prugne. Aggiungi zucchero di canna su di lei, piccola, e girala con note di brandy, come una torta di frutta liquida. Goditi i sapori intensi. Un'eco di frutta sulla lingua, brandy, vaniglia, noci e quercia. Lo zucchero di canna diventa più denso in bocca, come melassa e liquore. Come sipper, c'è poco che può superare questa bella madre invecchiata.

Abbinalo a carni affumicate e alla brace, peperoni e zucchine grigliati, stufati messicani conditi con mandorle, filetto di maiale al pepe e pollo e anatra rosticceria.

Buona festa della mamma!

Saluti!

Istruzioni Video: Un sacco di cibo e birra Moretti (Aprile 2024).