Ricette cinesi dello spiedo del barbecue

• Potrebbe 8, 2024

Ancora una volta è la stagione per ospitare divertenti grigliate. Quindi, se stai cercando qualcosa da fare diverso dagli hot dog e dagli hamburger di tutti i giorni, ma ancora abbastanza semplice da permetterti di trascorrere del tempo con i tuoi ospiti, prova queste deliziose ricette di spiedini al gusto cinese. Ognuna di queste ricette può essere preparata il giorno prima della festa e poi semplicemente grigliata prima di servire.

SPRUZZATORI DOLCI E SUINI
Pezzi di maiale, ananas, peperone rosso e cipolla sono infilzati insieme, grigliati e imbastiti con salsa agrodolce. Questi possono essere infilzati in anticipo e messi in frigorifero durante la notte.

SPIEGATORI DI POLLO GLASSATI CON SALSA DI SOIA
Questi spiedini di pollo sono imbastiti con una deliziosa salsa a base di una miscela di salsa di soia densa, salsa di soia normale e salsa di aglio piccante al peperoncino. La salsa di soia densa è un po 'dolce e mescolata con salsa piccante all'aglio di peperoncino che dà a questi spiedini un'interpretazione interessante della salsa barbecue.

SKEWERS DI POLLO DI SRIRACHA
Pezzi di pollo di dimensioni ridotte per questi spiedini sono marinati in un mix di salsa sriracha, aglio e soia, dando loro un calcio speziato e saporito. Preparali il giorno prima marinando il pollo per un'ora, quindi inclinandoli e mettendoli in frigorifero per una notte.

SPIEGATORI DI POLLO CINESI BARBECUE
Barbecue cinese significa fondamentalmente usare la salsa hoisin come salsa barbecue. Questi spiedini vengono marinati in una miscela di sherry e salsa di soia, quindi imbastiti con salsa di hoisin e miele. Se non hai lo sherry a portata di mano, puoi semplicemente eliminarlo da questa ricetta.

SE SCEGLI DI FARE MOLTISSIMI DI QUESTI SKEWERS PER IL TUO PARTITO A BARBECUE, QUI SONO ALCUNI CONSIGLI DI CUCINA DA SEGUIRE:

1. Il giorno prima - Taglia tutto il pollo in una volta.
2. Usa i sacchetti di plastica per marinare e scrivi il tempo per marinare su ogni sacchetto.
3. Assicurati di infilzarli il giorno prima poiché può essere un processo lungo. Quindi mettere gli spiedini su una teglia da forno, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero durante la notte. Portare gli spiedini a temperatura ambiente prima di grigliarli.
4. Quando griglia, assicurati di grigliare ogni tipo di spiedino in un punto separato sulla griglia, oppure assicurati di pulire la griglia tra gli spiedini in modo che le marinate o le salse non vengano trasferite o bruciate sul prossimo spiedino.

Infine, divertiti e divertiti con i tuoi ospiti! Godere!

Istruzioni Video: Spiedini di maiale con peperone e lardo / Tutorial (Potrebbe 2024).