Prepara una ricetta con purè di patate arrosto in anticipo

• Aprile 29, 2024

Di recente ho preparato una cena per 80 donne che stavano partecipando a una riunione in cui il tema era "Ritorno a scuola". Il menu, un pranzo scolastico vecchio stile anni '60 servito su vassoi, includeva polpettone, patate e fagiolini. NOIOSO? Assolutamente no! Il polpettone era cotto con un condimento speciale, i fagiolini includevano pancetta e cipolle e le purè di patate includevano aglio arrosto, crema di formaggio e molto burro. Le patate erano il momento clou della cena e c'erano diverse richieste per la ricetta.

Questi cremosi e deliziosi Purè di patate all'aglio arrosto non solo possono essere fatti in anticipo, ma sono rapidi e facili poiché usano l'aglio arrostito dal modulo aglio arrosto di base. Se questo comodo modulo non è già nel tuo congelatore, esci dalla pentola a cottura lenta; sarà pronto in pochissimo tempo.

12 porzioni

5 chili di patate
1 cucchiaio di sale

2 cucchiai di purea di aglio arrostita dal modulo aglio arrosto
1/2 tazza di burro
4 once. crema di formaggio ammorbidita
1/3 di tazza di latte in polvere
1 tazza di acqua bollente, (dalle patate)
1 1/2 cucchiaini di sale o qb

2 cucchiai di erba cipollina spezzata

1. Sbucciare le patate, tagliarle a fette di 1 "e coprire con acqua; aggiungere 2 cucchiai di sale.


2. Portare ad ebollizione; cuocere a fuoco lento fino al termine, circa 45 minuti.


3. Versare le patate in uno scolapasta per drenare completamente (riservando 1 tazza di acqua).


4. In una grande ciotola, sbattere la purea di aglio, il burro e il formaggio cremoso fino a renderlo soffice; aggiungere le patate calde.


5. Mescola il latte secco con l'acqua di patate calda e aggiungi abbastanza al composto di patate per renderlo leggero e soffice.


6. Mescolare il sale e l'erba cipollina e servire.

• Avanti: trasferire le patate in una casseruola che è stata spruzzata con spray antiaderente.


• Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino a 2 giorni.


• 1 ora prima di servire, preriscaldare il forno a 350 °.


• Scoprire le patate, metterle nel forno e cuocere per 30-45 minuti o fino a quando non sono dorate e riscaldate.

Quantità per porzione:
Calorie 320 Calorie da grassi 103
Calorie totali percentuali da: Grasso 32% Proteine ​​8% Carb. 60%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 11 g
Grassi saturi 7 g
Colesterolo 32 mg
Sodio 1012 mg
Carboidrati totali 48 g
Fibra dietetica 2 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​7 g

Vitamina A 11% Vitamina C 49% Calcio 0% Ferro 14%

Istruzioni Video: TOAST DI PATATE IN PADELLA CON CUORE FILANTE???? - RICETTA FACILE (Aprile 2024).