Ricette frullato indiano

• Aprile 29, 2024

Quando le temperature salgono e l'umidità passa attraverso il tetto, nulla ha un sapore migliore di un frappè ghiacciato: dolce, rinfrescante e sempre delizioso. I miei frullati indiani esotici sono un ottimo modo per rinfrescarsi e combattere il caldo.

Consiglio di usare il gelato alla vaniglia o il gelato alla vaniglia direttamente poiché funzionano bene con altri sapori. Le versioni a basso contenuto di grassi e di zuccheri sono buone da usare. Inoltre, consiglio vivamente di usare frutta fresca, ma se non è disponibile, la frutta congelata o i concentrati di succo di frutta funzioneranno in un attimo. Sentiti libero di aggiungere il miele (o qualsiasi altra varietà di miele aromatizzato) al posto dello zucchero, se necessario. Si prega di regolare la ricetta in base alle proprie esigenze per soddisfare i propri gusti personali.


LATTE GULAB (frappè al gusto di rosa)

Ingredienti:

2 palline di gelato alla vaniglia
1 a 1½ tazze di latte
qualche goccia di essenza di rosa / sciroppo (disponibile nei negozi di alimentari indiani)
pizzico di cardamomo appena macinato
1-2 cucchiai di zucchero / miele, a piacere

METODO:

Usando un frullatore, mescola tutti gli ingredienti fino a raggiungere la consistenza schiumosa e desiderata. Per frappè più spessi, aggiungi meno latte.

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MILKSHAKE AL MANGO

Ingredienti:

2 palline di gelato alla vaniglia
1 a 1½ tazze di latte
1 tazza e mezza di mango tagliato a dadini
pizzico di noce moscata appena grattugiata
1-2 cucchiai di zucchero / miele, a piacere

METODO:

Usando un frullatore, mescola tutti gli ingredienti fino a raggiungere la consistenza schiumosa e desiderata. Per frappè più spessi, aggiungi meno latte.

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LATTE FRUTTO DI FRUTTA DI PASSIONE

Ingredienti:

2 palline di gelato alla vaniglia
1 a 1½ tazze di latte
1 tazza di polpa di frutto della passione fresca
1 cucchiaio di scorza d'arancia grattugiata di fresco
1-2 cucchiai di zucchero / miele, a piacere

METODO:

Usando un frullatore, mescola tutti gli ingredienti fino a raggiungere la consistenza schiumosa e desiderata. Per frappè più spessi, aggiungi meno latte.

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LATTE DI COCCO DI ANANAS

Ingredienti:

2 palline di gelato alla vaniglia
1 a 1½ tazze di latte di cocco
1 tazza e 1/2 di cubetti di ananas freschi
1 cucchiaio di scorza di lime appena grattugiata
1-2 cucchiai di zucchero / miele, a piacere

METODO:

Usando un frullatore, mescola tutti gli ingredienti fino a raggiungere la consistenza schiumosa e desiderata. Per frappè più spessi, aggiungi meno latte.

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MILKSHAKE DI PAPAYA ARANCIONE

Ingredienti:

2 palline di gelato alla vaniglia
1 tazza di latte
½ tazza di succo d'arancia
1 tazza e 1/2 di cubetti di papaia freschi
1 cucchiaio di scorza d'arancia grattugiata di fresco
pizzico di polvere di cardamomo appena macinata
1-2 cucchiai di zucchero / miele, a piacere

METODO:

Usando un frullatore, mescola tutti gli ingredienti fino a raggiungere la consistenza schiumosa e desiderata. Per frappè più spessi, aggiungi meno latte.

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MILKSHAKE DI CHAI

Ingredienti:

2 palline di gelato alla vaniglia
½ a 1 tazza di chai concentrato
1 tazza di latte
½ cucchiaino di chai masala
1-2 cucchiai di zucchero / miele, a piacere

METODO:

Usando un frullatore, mescola tutti gli ingredienti fino a raggiungere la consistenza schiumosa e desiderata. Per frappè più spessi, aggiungi meno latte.

Istruzioni Video: Lassi ai frutti rossi - Ricetta indiana, tutorial cucina PetitChef.it (Aprile 2024).