I frutti autunnali e invernali sono particolarmente deliziosi se cotti in briciole e quanto segue
Crumble di frutta festiva non fa eccezione. Pere, mele e mirtilli rossi si uniscono in un delizioso ripieno con una farcitura di avena croccante. Naturalmente è meglio servirlo caldo dal forno con una pallina di gelato che si scioglie sopra; in alternativa, è quasi altrettanto buono servito a temperatura ambiente. Se il gelato non è disponibile, la vera panna montata zuccherata (nessuna di quella spazzatura non casearia congelata, per favore) o la salsa di crema pasticcera è ottima anche su questo dessert vecchio stile.
Durante le vacanze, molti si stancano dei numerosi biscotti, torte e torte vecchi e vecchi che vengono serviti nella maggior parte delle cene e delle feste fantasiose; Holiday Fruit Crumble è sempre un gradito cambiamento ed è davvero buono. Questa briciola di frutta tripla mette in mostra i frutti autunnali e invernali e diventerà una delle preferite.
12 porzioni
Riempimento:
4 pere medie, tagliate, carotate e tagliate a fettine sottili
2 mele medie, sminuzzate, carote e affettate
2 tazze di mirtilli freschi o congelati
1 1/4 tazze di zucchero
1/4 tazza di farina
2 o 3 cucchiaini di scorza d'arancia, (da 1 arancia grande)
Guarnizione:
1 1/2 tazze di fiocchi d'avena
3/4 tazza di zucchero di canna confezionato
1/2 tazza di farina
6 cucchiai di burro
- Preriscalda il forno a 350 °.
- Riempimento: Mescolare la frutta; dovresti avere 7 1/2 - 8 tazze.
- Mescola lo zucchero, la farina e la scorza d'arancia; mescolare con il frutto.
- Trasferire il composto di frutta in una casseruola poco profonda da 9 x 13 ".
- Coprire con pellicola trasparente e microonde per 10 minuti (questo passaggio può essere lasciato fuori, ma assicura che le mele siano cotte)
- Guarnizione: Mescolare l'avena, lo zucchero di canna, la farina e il burro fino a renderli friabili; distribuito uniformemente sul frutto.
- Cuocere in forno per 45-60 minuti o fino a quando il frutto diventa frizzante e il condimento è dorato.
- Servire caldo oa temperatura ambiente con gelato o panna montata di alta qualità.
Quantità per porzione
Calorie 304 calorie da grasso 62
Calorie totali percentuali da: grasso 20% proteine 4% carboidrati 76%
Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 7 g
Grassi saturi 4 g
Colesterolo 16 mg
Sodio 62 mg
Carboidrati totali 58 g
Fibra dietetica 2 g
Zuccheri 22 g
Proteine 3 g
Vitamina A 5% Vitamina C 12% Calcio 0% Ferro 6%
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