Recensione meravigliosa di Fish-Fri di Zatarain

• Potrebbe 6, 2024

La mia drogheria Hy-Vee locale trasporta un mix economico e gustoso per ricoprire e friggere pesce o verdure. Lo adoro ... tranne per il contenuto di sale e il carico di pepe che ci hanno messo. A casa nostra non usiamo molto sale. Preferisco usare un sale stagionato o più erbe e spezie nelle proporzioni che mi piacciono. Ecco perché il meraviglioso Fish-Fri di Zatarain funziona per me. Non è motivato. Bland. Pronto a mettere un bordo croccante su quelle crocchette di pesce gatto. La parte migliore è che posso condire il mio mix di avannotti proprio come voglio!

Zatarain's Wonderful Fish-Fri è un mix di rivestimento a base di mais. È un mais finemente macinato che è stato arricchito con solfato ferroso, niacina, tiamina, mononitrato, riboflavina e acido folico. Ho già detto che è senza glutine? Nella modalità senza glutine, mi piace mescolare il mio mix di rivestimento in egual misura con farina di mais gialla. Ciò conferisce un vero e proprio rivestimento croccante e croccante.

Le pepite di pesce gatto sono la parte economica del pesce gatto. Non sono filetti, ma un po 'come i lembi che rimangono quando si pulisce il pesce. Questi pezzi di forma irregolare hanno una consistenza leggermente diversa rispetto ai filetti e tendono ad arricciarsi quando vengono fritti. Adoro friggerli e usare le pepite per i panini spalmati in salsa tartara e serviti su panini morbidi. Sono anche buoni in un involucro con un po 'di insalata di cavolo.


Ricetta di pepite di pesce gatto fritto

Ingredienti:

½ tazza Zatarain's Wonderful Fish-Fri
½ tazza di farina di mais gialla
1 ½ cucchiaino di condimento Old Bay
½ -1 libbra di pesce
Olio per riempire la padella a 1 pollice di profondità (ho usato olio di canola.)

Metodo:

Segui le istruzioni per la preparazione e la frittura del pesce sul retro del meraviglioso pesce-ven dello Zatarain. Scolare l'olio dalle pepite fritte sugli asciugamani di carta.

Servire in un hoagie con salsa tartara piccante. Aggiungi i tuoi condimenti preferiti. Alcuni suggerimenti sono foglie di lattuga al burro, lattuga iceberg tritata, insalata di cavolo, anelli di pepe, Pico de Gallo o pomodori a fette.


Questo è un mix gustoso da usare su qualsiasi pesce, non deve essere solo pepite di pesce gatto. Poiché il meraviglioso Fish-Fri di Zatarain è fatto con mais, devi essere sicuro di usarlo entro la data sulla confezione. Se lo tieni oltre la data "usa entro", può avere un sapore un po 'rancido, poiché il mais contiene olio. Assicurati di controllare la data di acquisto presso il negozio. L'unica volta che è successo a casa nostra è stato quando una borsa aperta è stata sepolta nell'armadietto delle spezie. Fidati di me, il meraviglioso Fish-Fri dello Zatarain non durerà abbastanza a lungo a casa tua per andare a male. È proprio così bello!


Link correlati: I link correlati sotto questo articolo potrebbero essere di tuo interesse.

Quando menziono negozi o prodotti per marchio, questi sono quelli che utilizzo. Non ho ricevuto prodotti gratuiti dai produttori, né sono stato pagato per menzionare i prodotti o i negozi per nome.

NEWSLETTER: Ti invito a iscriverti alla nostra newsletter settimanale gratuita. Questo ti dà tutti gli aggiornamenti per il sito Sandwiches. A volte, questa newsletter contiene informazioni e variazioni sui sandwich che non sono presenti negli articoli. Compila il vuoto sotto l'articolo con il tuo indirizzo email - che non viene mai trasmesso oltre questo sito. Non vendiamo o scambiamo mai le tue informazioni personali.