Winnetu Oceanside Resort

• Potrebbe 14, 2024

Affacciato su un miglio di spiaggia incontaminata sul Martha's Vineyard, questo nuovo resort combina stile contemporaneo e ospitalità all'antica per una perfetta vacanza sull'isola vicino a Boston.

Uscimmo sul nostro balcone al terzo piano per ammirare la vista sul mare e trovammo un cielo arancione infuocato da stelle filanti di rosso, oro e rosa fluorescente. Questo era solo l'inizio del nostro primo tramonto di Martha's Vineyard: continuava a migliorare sempre di più, mentre le sfumature di viola e bordeaux si insinuavano nel cielo occidentale e il sole rotolava persistentemente nel mare.

Non avevamo ancora aperto le valigie, o addirittura ci siamo seduti sul comodo divano e sulle sedie nel salotto della nostra suite, e già adoravamo il Winnetu Resort. Dove altro qualcuno aveva riempito il cielo di fuochi d'artificio per darci il benvenuto?

OK, quindi forse non è stato il proprietario coinvolgente o il direttore generale con l'affascinante accento britannico a dipingere il cielo per noi, ma sicuramente sapevano dove mettere i balconi quando hanno progettato il loro nuovo resort qualche anno fa. La nostra si affacciava sui prati ondulati, uno stagno circondato da alberi, una frangia di alberi e la lunga fila di dune che si tuffano nel mare sopra South Beach. E, naturalmente, il cielo.

Il mattino seguente fu una ciotola blu brillante sopra di noi, mentre facevamo un giro veloce intorno alla proprietà per decidere come trascorrere la nostra giornata. Sotto la veranda a 3 livelli all'aperto su cui si apriva la nostra suite (assicurando che le camere abbiano una brezza fresca a metà estate) c'era una gigantesca scacchiera con pedine delle dimensioni di un bambino di quattro anni.

I giardini lo circondavano e un grande camion dei pompieri rosso era parcheggiato poco oltre. Il camion del 1943 porta i bambini nelle aree di gioco e mi chiedevo se mi avrebbero lasciato fare un passaggio. Ma gli adulti vengono trasportati in un vagone di stazione aperto in legno verniciato lucido. O con un taxi acqueo o un bus navetta più prosaico che va avanti e indietro per Edgartown, a tre miglia di distanza.

Ma c'erano molte ragioni per restare qui. Innanzitutto, la spiaggia, un miglio di sabbia dorata bagnata dalle onde e sostenuta da dune, a soli cinque minuti a piedi. Il resort offre sedie a sdraio super comode e carretti per trasportarli dentro. Altre due opzioni erano due piscine, una palestra ben attrezzata e chilometri di sentieri per camminare.

Su Winnetu possono essere consegnate biciclette a noleggio (i loro ospiti hanno uno sconto del 25% sul canone di noleggio), per esplorare le piste ciclabili e le piste di campagna che circondano l'isola. Le escursioni giornaliere includono tour naturalistici della prenotazione di Wasque sull'Isola di Chappaquiddick o al Faro di Cape Poge lontano sulla sua punta, o in kayak all'interno della spiaggia della barriera nella Baia di Cape Poge. Abbiamo scelto i tour nella natura e nei fari e abbiamo incontrato diversi nuovi uccelli: Ruddy Turnstones in sosta dai loro allevamenti di tundra e acchiappasogni americani che si sono recati qui per sgranocchiare molluschi verso sud a settembre.

Tutta questa attività stimola l'appetito e abbiamo trovato il menu serale per Lure - il raffinato ristorante di Winnetu - pubblicato sulla porta del frigorifero di dimensioni standard nella nostra suite. Anche se avevo avuto la possibilità di leggerlo e considerarlo prima di raggiungere la sala da pranzo, era difficile scegliere tra piatti come lombata di agnello scottato con tortellini di agnello brasati o pesce spada fresco alla griglia. Ho scelto il pesce, ed è stato servito come un paio di bistecche tagliate, cucinate alla perfezione tenera succosa. Prima di allora ho ordinato una crostata salata di antipasti a base di formaggio di capra, cipolla caramellata e funghi locali, servita con fichi e aceto balsamico. È stato così bello che ho quasi cancellato il mio ordine di entrata per averne un secondo. Lo chef Mark Goldberg ci ha detto che lavora con agricoltori e pescatori locali per trovare gli ingredienti più freschi, e lo dimostra nei piatti che serve.

Di solito non sono molto interessato ai dessert, ma uno ha suscitato la mia curiosità e sono contento di averlo provato. La crostata di mele affumicata è come una mela croccante, fatta con mele a cubetti che sono state affumicate a legna, servite con gelato Guinness e una fetta di pancetta affumicata candita. Avrei potuto scegliere Coffee & Donuts - una caffettiera espresso una crema con bigné alla cannella - o S'mores, budino al cioccolato condito con marshmallow tostato e guarnito con un toast graham cracker.

Ammetto che se mi dai da mangiare bene, sarò felice, ma ho trovato molto di più di cui essere felice al Winnetu. Oltre all'ambientazione sull'oceano, ai tramonti e alla nostra spaziosa suite, mi è piaciuta la cura dei dettagli e il chiaro coinvolgimento del proprietario e del GM con i suoi ospiti. Di volta in volta ho visto uno di loro salutare un ospite, chiedendo se volevano un passaggio per Edgartown, invitandoli a bere limonata e biscotti appena sfornati nella hall, suggerendo una pista ciclabile, assicurandosi che fossero a conoscenza di un'attività. Danno all'ospitalità dell'isola un nuovo significato.

Istruzioni Video: Martha's Vineyard Hotels | Winnetu Oceanside Resort (Potrebbe 2024).