Ricetta Chip Cookie Chewy Ginger al cioccolato bianco

• Potrebbe 7, 2024

A volte una piccola quantità di cioccolato fa molta strada. Ciò include l'aggiunta di gocce di cioccolato bianco a una ricetta per biscotti. Di solito trovo un modo per incorporare il cioccolato in quasi tutti i dessert. Inizialmente ho creato questi biscotti per i panini con gelato alla zucca. Sono stato felice di scoprire che sono meravigliosi da soli. Sono un'ottima aggiunta a una tazza di caffè o tè. Questi biscotti sono forti con la speziatura di zenzero, cannella e chiodi di garofano. L'aroma proveniente dal forno durante la cottura di questi biscotti renderà difficile l'attesa.

Biscotti gommosi allo zenzero

Fa circa 30

Ingredienti:

2 1/2 tazze di farina
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaio di zenzero
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
3/4 tazza di burro ammorbidito
1/2 tazza di zucchero bianco
1/2 tazza di zucchero di canna
1 uovo
1 cucchiaio di vaniglia
1/4 tazza di melassa
1 tazza di gocce di cioccolato bianco
1/4 tazza di zucchero bianco più 1 cucchiaino di cannella per arrotolare i biscotti

Indicazioni:

1. Unisci la farina, il bicarbonato di sodio e le spezie in una ciotola. Mettere da parte.
2. Crema gli zuccheri marroni e bianchi e il burro con un miscelatore elettrico in una grande ciotola.
3. Sbattere la melassa, l'uovo e la vaniglia.
4. Aggiungere gradualmente la miscela di farina.
5. Mescolare le gocce di cioccolato.
6. Conservare in frigorifero l'impasto per biscotti per almeno 30 minuti. Questo è un impasto estremamente appiccicoso e questo rende la consistenza più facile da lavorare.
7. Quando è pronto per la cottura, preriscaldare il forno a 350.
8. Estrarre l'impasto e arrotolarlo in palline da 2 pollici.
9. Arrotolare ogni pallina nella miscela di zucchero e cannella.
10. Posizionare su una teglia unta, premere leggermente sulla pallina di pasta per biscotti.
11. Cuocere per 10-12 minuti.
12. Potrebbe essere necessario refrigerare la miscela tra i lotti.

Un ottimo consiglio per pianificare le vacanze è che questi biscotti si congelano bene. I biscotti possono essere congelati per un massimo di 4 settimane dopo la cottura. Lasciar scongelare un'ora prima di servire. L'altra opzione è quella di congelare l'impasto. Il primo passo è refrigerare l'impasto per biscotti per 30 minuti, quindi non è troppo appiccicoso con cui lavorare. Quindi arrotolare l'impasto in due tronchi, avvolgerlo con un involucro di plastica e conservare in un contenitore o busta per congelatore. Quando sei pronto per cuocere le fette tagliate dal registro.

Addolcisci l'anima con il cioccolato e divertiti!

Istruzioni Video: Cookies americani al Cioccolato Chocolate Chip Cookies (Potrebbe 2024).