Vitamina K - Alimenti e informazioni

• Potrebbe 5, 2024

Probabilmente si sente molto sull'assunzione di vitamina C per trattenere il raffreddore. Ma che dire della vitamina K? Che cos'è la vitamina K e come ti assicuri di averne abbastanza?

La vitamina K è di fondamentale importanza per la vita. Se non assumi abbastanza vitamina K nella tua dieta, il tuo sangue non è in grado di coagulare correttamente. Se hai anche il più piccolo taglio di carta, potresti sanguinare abbastanza da causare gravi danni al tuo corpo. Bassi livelli di vitamina K possono anche causare problemi di resistenza ossea.

La RDA statunitense per le donne adulte è di 90 microgrammi al giorno. Per gli uomini adulti sono 120 microgrammi al giorno.

Quindi, come puoi assumere la vitamina K nella tua dieta quotidiana?

Esistono due tipi di vitamina K: chiamati, in modo appropriato, vitamina K1 e vitamina K2. Apparentemente, noi umani possiamo assumere la vitamina K1 e trasformarla in vitamina K2, quindi finché hai un ampio K1 nella tua dieta sei pronto.

Fortunatamente per i carber bassi, la vitamina K1 è giusta negli alimenti che dovresti mangiare. Una mezza tazza di cavolo fornisce 531 microgrammi completi. Una mezza tazza di spinaci cotti dà 444 microgrammi. Scegli una tazza di broccoli per 220 microgrammi. Uno dei miei preferiti, i cavoletti di Bruxelles, fornisce 219 microgrammi per tazza.

Sul lato della vitamina K2, si tratta più delle carni. Una porzione da 100 g di formaggio alla gouda è di 76 microgrammi. I formaggi più morbidi come il brie sono 57 microgrammi. Un tuorlo d'uovo può avere 32 microgrammi. Come puoi vedere, questi valori sono inferiori al lato verde a foglia. Ma è bene includere entrambi.

Quindi assicurati di pianificare il tuo pasto per includere quelle verdure. I verdi sono importanti per la tua salute per una grande varietà di ragioni, non solo per le vitamine del gruppo K. Ma le vitamine del gruppo K sono certamente importanti! Mangia un'insalata, frullati e frullati con la tua bistecca con un lato di broccoli. Comunque li incorpori nel tuo piano alimentare, trova un modo che funzioni bene per te.





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