Il miglior Flapjack Mix

• Aprile 25, 2024

Questa è di gran lunga la migliore ricetta di flapjack che abbia mai trovato! - divenne subito il preferito dalla famiglia. Mi piace il fatto che produca una grande quantità di miscele secche che possono essere conservate fino a quando non ho bisogno di usarle.

Ingredienti:

4 tazze di avena a cottura rapida
2 tazze di farina per tutti gli usi
2 tazze di farina integrale
1 tazza di zucchero di canna, confezionato
1 tazza di latte in polvere
3 T. lievito in polvere
2 T. cannella
2 cucchiaini e mezzo di sale
½ cucchiaino di crema di tartaro

Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola capiente; mettere in un contenitore ermetico fino al momento dell'uso.

Produrre:

2 uova, sbattute
1/3 di tazza di olio
Mix di flapjack da 2 tazze
1 tazza di acqua
• Frullare insieme uova e olio; mescolare in miscela flapjack e acqua alternativamente.
• Versare ¼ tazza di pastella sulla piastra calda leggermente oliata ~ cuocere fino a quando non si formano bolle sulla parte superiore del pancake.
• Girare e cuocere dall'altra parte fino a quando non diventa dorato.

Ho fatto questo mix l'anno scorso, l'ho diviso e ne ho avvolto un sacchetto di plastica in un canovaccio e ho legato la ricetta e una spatola e ho dato ai miei collaboratori per Natale. Dato che i flapjack possono essere consumati in qualsiasi momento dell'anno, puoi anche recuperare il compleanno di un amico o portare l'intero lotto a una nuova madre. Assicurati di dare loro la ricetta e le indicazioni.

Conservare l'intero lotto in un grande contenitore ermetico OXO Good Grips POP Square Storage Container, scegliere la dimensione desiderata. La mia padella preferita è la piastra quadrata Farberware 20442 in alluminio antiaderente quadrata, da 11 pollici, grigia, in modo da poter cucinare quattro frittelle alla volta. Entrambi sono disponibili su Amazon.

Istruzioni Video: Il pancake migliore di te (Aprile 2024).