Miscelazione del tè
Mi sono state spesso poste domande riguardanti definizioni specifiche di semplici parole o frasi di tè e una che spesso si ripresenta e mi viene in mente rapidamente è: Miscelazione del tè. Che cos'è la miscelazione del tè?
La miscelazione del tè è un nome dato a un semplice processo di "miscelazione" di diversi tipi di tè per produrre un prodotto finale. Alcuni diranno che il motivo per cui viene effettuata la miscelazione è che i principali produttori di bustine di tè possano garantire sapori di buona qualità e ben bilanciati. Alcuni potrebbero obiettare che questo è anche un modo per "coprire" o "nascondere" un prodotto inferiore che viene trasmesso al consumatore, e alcuni diranno che la vera definizione di miscelazione del tè è una forma d'arte che piace agli amanti del tè.
I tè neri sono i più miscelati. Spesso questo è un modo per elaborare il tè che va nella bustina di tè nero standard. Ma Pu-erh è un tè complesso. È miscelato; tuttavia, è miscelato tra un mix di soli tè provenienti da diverse regioni in crescita. Vengono miscelati e quindi compressi in duri mattoni di tè per preparare il tè Pu-erh.
Tutte le miscele di tè devono avere un sapore esattamente come l'altra tazza, quindi un tè miscelato deve essere meticoloso nel suo processo.
I tè non possono solo essere miscelati con altri tè, ma possono anche essere miscelati con profumi, esaltatori di sapidità e persino olii essenziali.
I tè che si definiscono tè di tipo "colazione" sono tè che sono considerati più robusti, sono miscele di diversi tè neri.
I tè che sono considerati un tè pomeridiano o "signora" sono generalmente miscele di tè neri, ma di solito sono fatti con tè neri di tipo più mite.
I tè che vengono definiti carovane russe o russe sono tè che sono miscele di Lapsang Sonchong o Keemun o Dian Hong. E forse miscelato anche con Oolong.
Anche i tè chiamati tè profumati sono considerati una miscela. I tè profumati possono essere creati utilizzando diversi tipi di varietà di tè. Ad esempio, possono essere miscelati con fiori come rose, mamme, gelsomino, osmanto, camomilla o fiori di loto.
Anche i tè profumati possono essere a base di erbe. Erbe come la menta o qualsiasi altro della famiglia della menta, o tipi di pini (panda) possono essere miscelati con tè verdi e neri. Queste sono considerate miscele naturali di tè.
I tè profumati significano anche che le miscele possono essere raggiunte aggiungendo quegli oli essenziali "profumati" come agrumi e bergamotti, o anche "fumo" per aggiungere l'odore e il sapore, l'olio di mele cotogne aggiungerà dolcezza nel gusto e nell'aroma, questi sono alcuni esempi di additivi comuni.
I tè che sono chiamati tè di grano sono considerati tè miscelati. Il tè di nome Genmaicha è il luogo in cui riso, orzo o frumento si fondono in tè verdi.
In molti negozi di tè sfuso ci può essere un frullatore o un mixologo a portata di mano. Questi sommelier del tè mescoleranno una miscela di tè che può essere una tua scelta personale o qualcosa che il negozio di tè può scegliere come miscela preferita.
I negozi di tè possono avere miscele quotidiane a portata di mano per le miscele tematiche per occasioni specifiche o persino per preparare miscele natalizie.
Molte persone pensano che questo sia il livello successivo o la creatività degli amanti del tè. È considerata una forma d'arte per mescolare e fondere tè in base al gusto e forse alla salute. Le ultime tendenze sono le classi di miscelazione e miscelazione.
Il prossimo: la prossima settimana approfondiremo ulteriormente la miscelazione del tè e la produzione di regali per tè miscelati.
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