Beer Fox - Craft Brew Awards dal 6/06/06 al 21/11/06

• Potrebbe 17, 2024

Dal 2 giugno 2006 al 21 novembre 2006

Nel corso degli ultimi 30 anni, la produzione artigianale di birra negli Stati Uniti e all'estero si è ampliata per includere stili di grande varietà e raffinatezza per la gioia di un corpo crescente di intenditori di birra, sia uomini che donne. Per onorare la creatività e la competenza tecnica di così tanti produttori di birra di livello mondiale, Beer Fox seleziona Craft Brew of the Week e ha elencato ciascuna birra distinta nella Newsletter Beer & Brewing su CoffeBreakBlog da dicembre 2004. Come semplice strumento di riferimento , i premi Craft Brew of the Week sono elencati per data, estendendosi ogni sei mesi.

Nota: si trovano nel loro contesto originale e non sono stati aggiornati per riflettere eventuali cambiamenti che potrebbero essersi verificati. (ad esempio: birre in pensione, nuove sedi di birreria)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - Dal 2 giugno 2006 al 21 novembre 2006

Premio Craft Brew of the Week 06/02/2006:

Dominion Pale Ale - Old Dominion Brewing Company, Ashburn, Virginia, USA
Stile: American Pale Ale
Un corpo scintillante, chiaro e dorato emana all'interno di uno strato di lucentezza di rame, non diversamente da una luna luminosa all'orizzonte. Schiuma schiumosa e bianca si trova in cima a questo barlume, svanendo lentamente, lasciando tuttavia punti e ragnatele di pizzo sul vetro. Il naso è riempito con l'aroma leggero di biscotti e lievito, in qualche modo dolce e simile a caramello - quindi temperato con luppolo floreale ed a base di erbe.
In bocca, la spina dorsale del malto si anima. Il dolce caramello sale sulla piattaforma, vestito con caramello. Un'amarezza floreale ed erbosa di luppolo doma la tigre selvaggia e funge da delicato equilibrio. Altamente bevibile, fresco, pulito e soddisfacente!

Premio Craft Brew of the Week 06/11/2006:

Lotto 374 - Magic Hat Brewing Company, South Burlington, Vermont, USA
Stile: American Amber / Red Ale
Il suo corpo brilla con riflessi di tè bronzato sotto una testa cremosa e biancastra di una testa con pizzo appiccicoso e chiazzato. Il tuo naso si riempie di una straordinaria ondata di luppolo aromatico: pino, agrumi, arancia, terra, menta, tisana e pepe esotico. Che colpo di potere seducente per la speranza! Whoa! Sono in paradiso!
Miscela tutta questa magnificenza di luppolo con la dolcezza ricca, già, di malto - caramello leggero, punteggiato da uno sfondo di frutta - e hai un GRAND SLAM nel paradiso dei birrai. Una festa in bocca! Veramente stupefacente!

Premio Craft Brew of the Week 07/06/2006:

Bourbon County Stout - Goose Island, Chicago, Illinois, Stati Uniti
Stile: American Double Stout
Il corpo nero solido brilla di una luce eterea di mogano, mentre la sua testa marrone cacao si alza con una persistenza schiumosa. I sensi olfattivi sono trattati con una sinfonia di whisky, ribes nero, melassa, cioccolato importato, baccello di vaniglia, cuoio e anice.
La lingua è intorpidita da un'intensa infusione di vellutata cioccolata bourbon, mentre cocco, mele e bacche dolci e mature lottano con ritmi giocosi nei recessi della bocca. Caramello, fumo, caffè espresso e vino rosso si uniscono alla mischia. Una birra killer che ti farà cadere alle stelle!

Premio Craft Brew of the Week 23/07/2006:

Festive Ale - Rogue Ales, Brewers on the Bay, Newport, Oregon, USA
Stile: Saison
Il corpo limpido e ambrato riposa nel bicchiere con una modesta testa cremosa che copre la parte superiore, mentre aromi di malto, arance - o sono nettarine? - fiori e pepe salgono ai passaggi nasali. Un malto biscottato sostiene la base, mentre il limone citrico, la liquirizia, la terra e il lievito si diffondono attraverso la lingua, toccati da un'enorme glassa di buccia d'arancia. In bocca pieno e medio con leggera effervescenza per un aggiornamento estivo complesso, colorato.

Premio Craft Brew of the Week 28/07/2006:

Tentazione - Russian River Brewing Company, Santa Rosa, California, USA
Stile: American Wild Ale
La mia bocca inizia ad annaffiare mentre il liquido dorato nebbioso si tuffa drammaticamente nel bicchiere, completando la superficie con strati trapuntati di schiuma bianca. Il naso si riempie di un leggero lievito, limoni, ciliegie, fasci di fieno bagnato e botte di rovere pungente con la residua sovrapposizione di chardonnay. Acido, acido, acido - frutti di pesca, mela, frutti di bosco e pompelmo rosa si mescolano a granulosità, rovere croccante e aroma sottile. Un personaggio vinoso indugia nell'aspro, attirandoti nelle sue grinfie. In bocca è di medio corpo, arricciato e vivace. Vivo! Rinfrescante e saziante. Complesso. Uno che ti farà arrendere alla sua immaginazione! Davvero superbo!

Premio Craft Brew of the Week 08/10/2006:

Pure Hoppiness - Alpine Beer Company, Alpine, California, USA
Stile: doppio IPA americano
Un corpo di topazio profondo giace silenziosamente sotto una densa e saponata schiuma di schiuma, abbellendo i sensi olfattivi con terra, fiori e il dolce frutto di albicocche fresche, mango e buccia d'arancia. Le bolle sembrano strisciare sui lati del vetro, mentre una sazietà maltese fa capolino nella foresta di luppolo. Con improvvisa urgenza, un coro pieno di coni di luppolo rompe il silenzio, mentre l'alcool si intrufola per scaldare una testa ignara. Un'esperienza rinfrescante di intensa gioia per la speranza!

Premio Craft Brew of the Week 18/08/2006:

Pikeland Pils - Sly Fox Brewing Company, Phoenixville, Pennsylvania, USA
Stile - Pilsener tedesco
Un mostro di luppolo equilibrato (c'è una cosa del genere?), Questo corpo scintillante di paglia dorata è ricoperto da una testa bianca brillante di crema spumosa, con intreccio intricato che si attacca al vetro. Prodotta con malti di pilsener tedeschi al 100%, i sapori sono già nel mezzo con il calore del pepe spruzzato sui luppoli erbosi, floreali tedeschi e cechi (Saaz?). Piccole bolle e leggera carbonatazione prendono vita in bocca. Soddisfacente per la speranza, ma abbastanza sobrio da soddisfare un amante della birra chiara!

Premio Craft Brew of the Week 27/08/2006:

HopFish - Flying Fish Brewing Company, Cherry Hill, New Jersey, Pennsylvania, USA
Stile: IPA americano
Sul versante, i riflessi ambrati cristallini attivano le ghiandole salivari, intensificandosi mentre la cremosa testa a conchiglia della schiuma lascia tende di pizzo spesso sul vetro. La testa cade lentamente in un sottile cappuccio, mentre aromi di pompelmo, pineta, fiori e terra affascinano i sensi olfattivi, sostenuti da un solido malto. Sapori di biscotti e miele toccano la lingua, con dolcezza tirata indietro da aromi di agrumi di buccia d'arancia, pompelmo e un'amarezza persistente e delicata della pigne. Un leggero, fresco in bocca aggiunge alla bevibilità. Il profilo lucido e alla mano rende questa birra una sessione perfetta e un estinguente estivo.

Premio Craft Brew of the Week 09/05/2006:

Bell's Expedition Stout - Bell's Brewery Inc / Eccentric Cafe & Beergarden, Kalamazoo, Michigan, USA
Stile: Russian Imperial Stout
L'inchiostro India Lampblack si rifiuta di far passare qualsiasi luce mentre una bella testa color seppia ti invita ad avvicinarti. Mentre il naso si avvicina al bicchiere, aromi di caffè espresso importato, uvetta, fichi e cioccolato si fondono con l'alcol, coinvolgendoti in una trance seducente.
Il velluto scivola oltre le labbra, avvolgendo i tuoi sensi in dolcezza di malto dolce, caffè ricco, frutti scuri, legno e cioccolato. L'alcool si alza all'ultimo momento, con un morso amaro saziante nella parte posteriore della gola.

Premio Craft Brew of the Week 19/09/2006

Flying Scotsman Ruby Ale - Caledonian Brewery, Edimburgo, Scozia, Regno Unito
Stile: Ale scozzese
Il rubino profondo brilla nel vetro, riflettendo le tonalità più ricche di castagna e mogano lungo i bordi. Spesse macchie di pizzo bianco sporco si diffondono dalla testa, mentre aromi di malto, uva passa speziata, lampone essiccato e caramello salgono al naso.
Ricco caramello e zucchero bruciato giacciono in forti strati di malto, con sapori di frutta scura, liquirizia e torba che tengono ferma. La resina di pino abete rosso si attacca nella parte posteriore, con un finale tostato e asciutto.
 

Premio Craft Brew of the Week 26/09/2006:

Firestone Pale Ale - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, California, USA
Stile: American Pale Ale
Un corpo ambrato luccicante brilla mentre si riversa dalla bottiglia, formando una testa sottile che lascia ragnatele di pizzo sul vetro. Gli aromi sono croccanti e agrumati, con solida tostatura al malto. Il sapore è brillantemente pulito, leggermente dolce, maltato ed equilibrato con la buccia degli agrumi. Il finale è piacevolmente secco ma persistente: una birra pulita e altamente bevibile.
 

Premio Craft Brew of the Week 21/10/2006:

Nettare marrone nocciola, Rogue Ales Brewery / Brewers on the Bay, Newport, Oregon, USA
Stile: American Brown Ale
Il corpo in noce rossastro profondo è scuro e chiaro sotto una testa abbronzata stretta. Seducenti aromi di nocciola e cacao catturano la tua attenzione, immergendoti dolcemente nel dolce malto. I sapori di cacao si fondono con un leggero sentore fruttato al palato, intensamente accentuato con malto e noci. Il luppolo rimane sullo sfondo, consentendo al malto di attirare l'attenzione, ma si afferma con un finale asciutto.
Incredibilmente soddisfacente!

Premio Craft Brew of the Week 27/10/2006:

Cottonwood Pumpkin Spiced Ale - Carolina Beer & Beverage LLC, Mooresville, North Carolina, USA
Stile: Ale di zucca
Un corpo brunito di mogano arrugginito dà origine a una testa schiumosa che si dissipa in uno strato sottile. La carbonatazione è vivace lungo i lati del vetro. Il naso si riempie di cannella, terrosità vegetale cotta e pepe. Ah, il gusto! Noce moscata, cannella, terra di zucca, chiodi di garofano e agrumi puliti sulla lingua. Una sensazione in bocca vivace migliora l'esperienza. Deliziosi strati di complessità ti attirano in un altro giro. Bella sorpresa stagionale!

Premio Craft Brew of the Week 11/05/2006:

Epluche-culotte - Midnight Sun Brewing Company, Anchorage, Alaska, USA
Stile: Tripel
Una gigantesca testa di crema biancastra si erge persistentemente sopra il bordo del bicchiere, con un corpo color pesca ambrato e color pesca che si leva in piedi sotto, spingendo minuscole bolle di effervescenza per tutta la sua lunghezza. Aromi di agrumi - limone e arancia - si fondono con malto, banana, mela, pesca e albicocca. Già il lievito e la spezia afferrano il palato. Davvero un'ambrosia degli dei dell'Olimpo! Al 9% ABV, riscalda il corpo. Tuttavia, la leggera sensazione in bocca e l'effervescenza aumentano le sue qualità bevibili.

Premio Craft Brew of the Week 21/11/2006:

Il reverendo - Avery Brewing Company, Boulder, Colorado, USA
Stile: quadruplo
Brillante rame arancione brilla sotto una solida testa bianca e schiumosa.Frutti scuri - ciliegie, prugne, uva passa e mirtilli rossi - si mescolano con dolci, caramelle maltate e un formidabile corpo di alcol - rum e sherry. La presenza di luppolo fresco è esaltata dalla carbonatazione delicata e dalla finitura secca. Incredibile!

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Saluti!