Salsa di fragole per cialde, frittelle o gelati

Salsa di fragole per cialde, frittelle o gelati

• 3 T. zucchero di canna
• 1 T. amido di mais
• 1/2 tazza di succo d'arancia
• Fragole 1 litro - lavate, sbucciate e tagliate a metà

Preparazione -
Unisci lo zucchero, l'amido di mais e il succo d'arancia in una casseruola. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando non si addensa. Ridurre il calore al minimo. Mescolare le fragole e cuocere per un altro minuto. Servire caldo o freddo.