La dieta ricca di fibre riduce il rischio di morte precoce

• Potrebbe 5, 2024

Ti piacerebbe vivere più a lungo? Quindi ecco un suggerimento per te. Mangia più cibi ricchi di fibre.

Mangiare una dieta ricca di fibre può ridurre il rischio di morte precoce, secondo un recente studio di quasi un milione di persone in tutto il mondo. I ricercatori dello Shanghai Cancer Institute in Cina hanno scoperto che le persone che consumavano più fibre avevano il minor rischio di morire - per qualsiasi causa.

Ricerca sulle fibre

Dopo aver messo insieme i dati di 17 studi precedenti su 982.411 uomini e donne, principalmente statunitensi ed europei, i ricercatori hanno diviso i soggetti in cinque gruppi in base alla quantità di fibre consumate nella loro dieta quotidiana. I partecipanti al gruppo che mangiavano la maggior quantità di fibra avevano un rischio di morte inferiore del 16% per qualsiasi causa rispetto a quelli del gruppo che mangiava la minima quantità di fibra.

I ricercatori del Shanghai Cancer Institute hanno anche scoperto che in otto dei 17 studi analizzati c'era un rischio di morte inferiore del 10% con ogni aumento giornaliero di 10 grammi di fibra alimentare. In altre parole, più fibre mangi quotidianamente, migliori sono le tue probabilità di vivere una vita più sana e più lunga.

Vantaggi della fibra

I ricercatori ritengono che la ragione dell'aumento della longevità sia abbastanza ovvia. Per decenni, gli scienziati hanno trovato collegamenti tra aumento dell'assunzione di fibre alimentari e riduzione dei rischi di -

• colesterolo alto,
• alto tasso di zucchero nel sangue,
• alta pressione sanguigna,
• e riduzione dei rischi di infiammazione.

Le diete ricche di fibre sono anche associate a un minor rischio di molte malattie croniche, tra cui -

• ictus
• diabete,
• malattia del cuore,
• e alcuni tumori.

E mangiare più cibi ricchi di fibre aiuta le persone a sentirsi più stanchi di Easooner e per un periodo di tempo più lungo, che aiuta anche a gestire l'eccesso di cibo e controllare l'aumento di peso.

Raccomandazioni sulle fibre

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda alle donne di età inferiore ai 50 anni di assumere circa 25 grammi di fibre al giorno e agli uomini di circa 38 grammi. Alcune autorità sanitarie suggeriscono di consumare da 35 a 45 grammi di fibre al giorno. Le donne in gravidanza e in allattamento hanno bisogno di un po 'più di fibre e le donne e gli uomini di età superiore ai 50 anni hanno bisogno di un po' meno.

Il National Institutes of Health, tuttavia, afferma che la dieta americana è gravemente carente di fibre. La maggior parte degli americani consuma solo da 10 a 15 grammi di fibre al giorno o circa la metà delle fibre di cui ha bisogno ogni giorno per essere in salute e vivere più a lungo. Quando mantieni il tipico menu americano alla luce del giorno, è facile vedere che non c'è molta fibra alimentare nella dieta tipica di hamburger, patatine fritte, frullati, biscotti e bevande analcoliche.

Come aumentare l'assunzione giornaliera di fibre

Includere più cibi ricchi di fibre nella dieta non è poi così difficile. Iniziare la giornata con una ciotola di farina d'avena al vapore o qualche altro cereale ad alto contenuto di fibre condito con bacche o frutta affettata ti porterà nella giusta direzione. Aggiungere un paio di porzioni di frutta e / o verdura durante il giorno è il passo successivo. Mangiare più pane integrale e pasta, fagioli, piselli, noci e semi aumenterà anche l'assunzione giornaliera di fibre.

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