Ricetta speziata di cioccolata calda indiana

• Potrebbe 10, 2024

Mio figlio piccolo è un grande fan del cioccolato di qualsiasi dimensione, forma o forma, quindi questa ricetta paradisiaca di cioccolata calda indiana è stata davvero una sua idea! Come madre, è davvero meraviglioso vederlo crescere e interessarsi seriamente al cibo / alla cucina. In realtà gli piace creare nuove combinazioni di sapori e giocare con diversi ingredienti in cucina. È un sogno materno che diventa realtà - il suo personale sous chef personale ☺.

Con moderazione, il cioccolato non zuccherato (in particolare il cioccolato fondente) è considerato sano e benefico in molti modi. In effetti, maggiore è l'attuale contenuto di cacao puro, migliore è per la salute. Per cominciare, il cioccolato è solo ricco di antiossidanti! Una dieta ricca di antiossidanti ridurrà il rischio di vari tipi di cancro, ictus o persino infarto. Si pensa addirittura che il cioccolato fondente aiuti nel naturale abbassamento del colesterolo. Il cioccolato contiene anche tracce di vari minerali come rame, magnesio e calcio. Inoltre, il cioccolato è un'ottima fonte di vitamine A, B, C ed E. Per quanto riguarda il benessere generale, il cioccolato è un noto potenziatore dell'umore naturale e aumenterà il tuo umore se ti senti giù.

Quando fuori fa freddo, una tazza calda fumante di cioccolata calda indiana speziata ti riscalderà sicuramente dalla testa ai piedi ☺.


CIOCCOLATO CALDO INDIANO SPEZIATO (per 4 deliziose tazze)

Ingredienti:

4 tazze di latte intero (puoi usare anche latte di soia o di mandorle)
1 stecca di cannella
8 cucchiai di cacao amaro in polvere
3 once di cioccolato fondente (o cioccolato agrodolce), tritato finemente
¼ cucchiaino di polvere di cardamomo macinata
¼ cucchiaino di pimento macinato
pizzico di zenzero in polvere
pizzico di noce moscata appena grattugiata
pizzico di peperoncino rosso in polvere, qb (facoltativo)
piccolo pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
¼ di tazza di zucchero, a piacere

METODO:

In una casseruola media a fuoco medio, unisci il latte con il bastoncino di cannella. Riscalda delicatamente il latte ma non lasciarlo bollire. Quando il latte è caldo, aggiungi il cioccolato (sia il cacao in polvere che il cioccolato fondente tritato finemente). Sbatti bene per sciogliere completamente il cioccolato e poi aggiungi il resto delle spezie (polvere di cardamomo macinata, pimento macinato, zenzero macinato, noce moscata grattugiata di recente, polvere di peperoncino rosso e sale). Mescolare bene per combinare e aggiungere l'estratto di vaniglia e lo zucchero. Portare la cioccolata calda a fuoco lento e poi versare con cura nelle tazze. Servire caldo e buon divertimento!


Variazioni:

Sentiti libero di completare la tua cioccolata calda con un po 'di panna montata, granelli di cioccolato, mini marshmallow ...


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