Segreti di Jacquez, Black Spanish e Lenoir

• Aprile 30, 2024

Il Jacquez è un vitigno di cui pochi hanno sentito parlare, ma ha svolto un ruolo importante in almeno tre aree. Come molte varietà, è noto con più di un nome e i suoi sinonimi più comuni sono Black Spanish e Lenoir. Negli Stati Uniti Lenoir è l'unico nome accettato dal TTB per l'etichettatura varietale.

Le origini di Jacquez sono confuse: alcuni sostengono che abbia avuto origine sull'isola di Madeira, mentre altri affermano che emerse nell'America del 1800 nelle colonie della Georgia o della Carolina del Sud. È un ibrido, nel senso che ha genitori di diverse specie di vite, Vitis vinifera (l'uva da vino europea) e Vitis aestivalis, (l'uva estiva americana) ed è possibile che ci sia anche una Vitis cinerea nel suo pedigree.

Jacquez è stato utilizzato per produrre il famoso vino da dessert Maderia nell'omonima isola portoghese fino a quando i regolamenti anti-ibridi dell'UE lo hanno vietato.

Ha svolto un ruolo essenziale come portainnesto che protegge le viti in tutto il mondo dalla vite che distrugge l'afide phylloxera, ed è stato utilizzato per allevare successivamente portinnesti più efficaci.

Nel sud del Texas oggi viene coltivato per produrre un vino profondo perché mostra resistenza a un altro distruttore di vite, la malattia di Pierces.

Quest'anno un tenace ricercatore in Sudafrica, il dott. Jerry Rodrigues, ha esaminato le impronte digitali del DNA di Jacquez. Jerry ha commissionato un laboratorio per analizzare il DNA di una vite Jacquez in Sudafrica, che era noto provenire da Madeira. Ha quindi confrontato i risultati con il DNA di Jacquez tenuto nelle biblioteche di vite in Francia e Spagna.
I risultati mostrano che non solo i tre non sono identici, ma che le viti in Francia e in Spagna sono collegate e sono piantine del Madeira Jacquez.

Le viti non crescono vere ed è per questo che oggi vengono propagate prendendo talee. È documentato, tuttavia, che gli allevatori di viti del 19 ° e 20 ° secolo in America si scambiarono semi e mantennero il nome dei genitori per le piante risultanti. Questo è probabilmente il modo in cui le viti Jacquez esportate dall'America come portinnesto nel tempo mostrano DNA diverso. Potrebbe anche spiegare come Jacquez sia cresciuto in luoghi diversi come un portinnesto sembrava offrire diversi livelli di protezione dalla fillossera. E probabilmente spiega i diversi nomi dati alle sue piantine.

Il dott. Jerry Rodrigues ha anche identificato il Cabernet franc come probabilmente il genitore Vitis vinifera di Jacquez.

È necessario eseguire molte più analisi del DNA per identificare la Jacquez Black Spanish e Lenoir in crescita negli Stati Uniti. Ora sappiamo che non sono necessariamente le stesse, quelle varietà confermate per resistere alla malattia di Pierces e o alla fillossera sarebbero preziose non solo per produrre vino negli Stati Uniti meridionali, dove Pierces è endemico, ma anche per l'allevamento di viti più resistenti.

Per informazioni dettagliate sull'analisi del DNA di DrJerry Rodrigues, leggi il suo rapporto qui: -
//www.news24.com/MyNews24/south-africa-still-grows-the-original-jacquez-grapevine-cultivar-but-texas-grows-the-black-spanish-20160802

Parla del vino sul nostro forum.

Peter F May è l'autore di Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wines from Around the World che contiene oltre 100 etichette di vini e le storie dietro di loro, e PINOTAGE: dietro le leggende del vino del Sudafrica che racconta la storia dietro il vino e l'uva Pinotage.