Ricetta per il succo di zucca - Un'ottima bevanda autunnale

• Aprile 28, 2024

Chiunque abbia letto la serie di Harry Potter negli ultimi anni ha sentito parlare del succo di zucca. Anche se mi piacciono molti piatti che usano la zucca, non sono mai stato minimamente tentato di tagliare le zucche in pezzi ed estrarne il succo; Harry, Ron e Hermoine possono bere tutto il succo di zucca che vogliono, ma non desidero che condividano con me!

Mentre cercavo piatti di Halloween facili e veloci, mi sono imbattuto in una ricetta per un drink che mescola il sidro di mele con il succo di zucca; sembrava un po 'più allettante e sicuramente vale la pena provare. Ho preparato la ricetta secondo le istruzioni; non è stato terribile, ma sicuramente aveva bisogno di un po 'di lavoro. Dopo aver aggiunto alcuni ingredienti aggiuntivi e aver lavorato sulle spezie, sono felice di presentare una ricetta di succo di zucca che non è solo deliziosa, è facile e veloce; la miscela di spezie può anche essere preparata una settimana o giù di lì, quindi i tempi di consegna sono molto minimi!
  
La mia versione di succo di zucca è perfetta per servire in qualsiasi buffet autunnale che stai pianificando, da Halloween fino a Natale; Ho in programma di servirlo quest'anno insieme a una calda salsiccia di mirtilli rossi il giorno del Ringraziamento con antipasti festivi. Oh, e c'è un bonus nascosto a questa deliziosa bevanda: la zucca è piena di nutrienti molto salutari, in particolare molta vitamina A (non dirlo a nessuno e lascia che ne bevano quanto vogliono!).

succo di zucca

12 porzioni

Sidro di mela 2 quarti, diviso
1 pezzo di zenzero fresco, (2 ") affettato
1 stecca di cannella
1/2 cucchiaino di chiodi di garofano interi
1/4 tazza di miele
1/2 tazza di zucchero di canna

1 28 once purea di zucca

Versa 3 tazze di sidro di mele in una casseruola; aggiungere le fette di zenzero, il bastoncino di cannella e i chiodi di garofano. Portare a ebollizione il composto, abbassare a fuoco lento e cuocere per 15 minuti. Togliere dal fuoco, aggiungere il miele e lo zucchero di canna e mescolare per sciogliere. Refrigerare la miscela fino a quando non è ben fredda o fino a una settimana.
 
Quando è pronto per servire, filtrare la miscela di sidro di mele in una grande brocca. Aggiungi il restante sidro di mele e la purea di zucca; mescolare bene.

 
Quantità per porzione
Calorie 155 calorie da grasso 3
Calorie totali percentuali da:
Grasso 2% Proteine ​​2% Carb. 95%
 
Quantità di nutrienti per
Servendo
Grasso totale 0 g
Grassi saturi 0 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 5 mg
Carboidrati totali 37 g
Fibra dietetica 1 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​1 g
 
Vitamina A 292% Vitamina C 5% Calcio 0% Ferro 6%
 

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