Ricetta per semifreddi alla bacca di limone

• Potrebbe 4, 2024

Lemon Curd può essere usato in dozzine di modi: un ripieno per le crostate al limone, uno spalmabile per focaccine al tè, un condimento per la cheesecake o mescolato con panna montata in splendidi dessert a strati per citarne alcuni. Dal momento che la favolosa Lemon Curd può essere preparata rapidamente nel microonde, non c'è motivo di acquistare la costosa versione scadente. I parfait alla bacca di limone sfoggiano la cagliata di limone fatta in casa (che può essere preparata fino a una settimana in anticipo) e ci sono solo quattro ingredienti in questo delizioso dessert: cagliata di limone, panna montata, bacche fresche e biscotti al limone tritati.

I parfait alla bacca di limone sono perfetti per la primavera, soprattutto quando sono disponibili belle fragole. Invece di preparare singoli semifreddi, il dessert può anche essere preparato in una scodella che si adatta perfettamente a un tavolo da buffet o è perfetto da portare al barbecue o in cucina; dovrai raddoppiare la ricetta per riempire la ciotola. Se le fragole non sono di stagione, anche i lamponi sono belli e deliziosi. In effetti, qualsiasi miscela di bacche fresche di stagione si abbina bene al facile riempimento di limone.

8 parfait individuali

1 lotto di microonde Lemon Curd, refrigerata
1 tazza di panna, montata su cime rigide

2 tazze di biscotti sandwich al limone, tritati grossolanamente
1 pinta di fragole fresche a fette, lamponi puliti e asciutti o una miscela di mirtilli, more, fragole e lamponi

strisce di scorza di limone per guarnire
rametti di menta fresca per guarnire

1. Piega delicatamente la cagliata di limone e la panna montata.


2. Usando 1/3 di ciascuna delle miscele, posiziona uno strato di biscotti sandwich sul fondo di 8 tazze di semifreddo.


3. Top con uno strato di miscela di cagliata di limone / crema, quindi bacche.


4. Ripeti due volte, finendo con le bacche.


5. Coprire e conservare in frigorifero.


6. Per servire, mettere alcune strisce di scorza di limone e un po 'di menta per guarnire.

Quantità per porzione
Calorie 387 calorie da grasso 210
Calorie totali percentuali da:
Grasso 54% Proteine ​​4% Carb. 41%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 23 g
Grassi saturi 12 g
Colesterolo 169 mg
Sodio 399 mg
Carboidrati totali 40 g
Fibra dietetica 1 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​4 g

Vitamina A 18% Vitamina C 23% Calcio 0% Ferro 7%

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