Ricetta per barrette butirrose di ananas

• Aprile 30, 2024

Il biscotto di pasta frolla è delizioso da solo, ma quando è condito con salsa di ananas e un filo di glassa, è elevato a un livello quasi etereo. Buttery Pineapple Bars sono deliziosi da soli o si accompagnano perfettamente al budino o al gelato. Sono anche attraenti, quindi fanno una bella aggiunta a un vassoio per biscotti.

Poiché l'ananas schiacciato in scatola è sempre disponibile, queste barrette saranno una sorpresa popolare tutto l'anno.

48 barre o quadrati

Biscotto al burro-scozzese:
1 1/4 tazze di burro
1/2 tazza di zucchero
1/2 tazza di amido di mais
2 tazze di farina
1/2 cucchiaino di sale

1 partita di riempimento di ananas a microonde
Smalto:
1 1/2 tazze di zucchero a velo
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di succo di limone
2 a 4 cucchiai di latte

1. Preriscalda il forno a 325 °.


2. Fodera una padella jellyroll da 11 x 17 "con pergamena.


3. Misura il burro freddo, lo zucchero, l'amido di mais, la farina e il sale nella ciotola di un robot da cucina e pulsa fino a farlo friabile.


4. Dump il composto sulla padella jellyroll preparato e premere uniformemente sulla padella.


5. Cuocere in forno per 20-25 minuti o fino a doratura leggera.


6. Togliere dal forno e raffreddare completamente.


7. Quando è freddo, stendi il ripieno di ananas sulla superficie del biscotto di pasta frolla.


8. In una piccola ciotola, mescola lo zucchero a velo, il burro, il succo di limone e il latte a sufficienza per ottenere una consistenza glassa.


9. Spruzzare la glassa sul ripieno di ananas.


10. Quando la glassa è pronta, taglia in 48 quadrati o barre.


11. Conservare fino a una settimana in un contenitore ermetico in frigorifero.

Quantità per porzione
Calorie 104 calorie da grasso 48
Calorie totali percentuali da: grasso 46% proteine ​​3% carboidrati 51%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 5 g
Grassi saturi 3 g
Colesterolo 14 mg
Sodio 79 mg
Carboidrati totali 13 g
Fibra dietetica 0 g
Zuccheri 2 g
Proteine ​​1 g

Vitamina A 4% Vitamina C 2% Calcio 0% Ferro 1%