L'olivo nella storia biblica

• Potrebbe 18, 2024

Le olive hanno a lungo giocato un ruolo nella vita delle persone in Terra Santa durante i tempi biblici. Gli alberi si diffusero da Creta in Palestina e poi nelle aree circostanti della regione. Pozzi di olivo sono stati trovati in antichi siti archeologici risalenti al 4300-3300 a.E.V. e il quarto e terzo millennio.

L'olivo era una delle specie che gli antichi ebrei coltivavano in Terra Santa. Gli alberi crescevano sulle colline di Galilea e Samaria. Nell'Antico Testamento, le olive erano uno dei frutti nella terra di Canaan che erano stati promessi da Dio agli antichi ebrei.

L'olivo, l'olio d'oliva o i frutti sono menzionati almeno trenta volte nell'Antico e nel Nuovo Testamento della Bibbia. Secondo il primo, Noè ha rilasciato una colomba dopo il diluvio. L'uccello tornò sull'Arca con un ramo d'ulivo nel becco, che fu interpretato come un segno che l'acqua si era ritirata ed era ora sicuro di lasciare l'Arca.

Nella Bibbia, Geremia paragonò Israele a "un albero di ulivo verde, giusto e di buon frutto". Gli ulivi erano così importanti per la terra di Israele che ai tempi di re David le guardie sorvegliavano gli alberi e i magazzini in cui veniva conservato il prezioso olio.

A volte, l'arcangelo Gabriele veniva mostrato con un ramo d'ulivo al posto del solito giglio bianco. Tali rappresentazioni erano più comunemente viste nei dipinti. Ciò si è verificato più comunemente in Europa.

L'olivo è una specie molto adatta per i giardini biblici. Diversi luoghi o eventi menzionati nella Bibbia sono stati nominati per le olive. Questi includono il Giardino del Getsemani, che può essere tradotto come "giardino del frantoio". Secondo la Bibbia, Gesù diede il suo famoso Sermone sul Monte del Monte degli Ulivi.

La frutta e l'olio d'oliva servivano come offerte e decime nel tabernacolo e successivamente nei servizi al tempio. Queste erano una delle offerte che gli ebrei fecero al momento del raccolto. L'olio veniva usato per ungere re e sacerdoti ebrei, nonché ospiti speciali e per la purificazione cerimoniale. L'olio di oliva veniva anche usato per illuminare la menorah perché quello era il metodo sostenuto da Dio nella Bibbia. L'olio era anche usato come medicina. Al giorno d'oggi, il ramo di ulivo appare nell'emblema nazionale di Israele.

In epoca biblica, l'olio d'oliva veniva esportato dalla Terra Santa in vari luoghi, come l'Egitto e Canaan. Il re Salomone barattava l'olio d'oliva per cedri del re Hiram di Tiro. Nel Nuovo Testamento, l'olio di oliva veniva usato come forma di pagamento al posto della valuta.

Un metodo usato dagli ebrei per frantumare e pressare la pietra riguardava una pietra che ruotava su un bacino di pietra. Il frantoio era di legno. Le olive schiacciate sono state poste in cestini porosi e pressate con una vite di legno molto grande. Una bacinella di pietra posta sotto il frantoio ha catturato l'olio mentre veniva drenato dalle olive spremute.

Plinio descrisse i frutti delle olive prodotte in Terra Santa come frutti di dimensioni superiori e di dimensioni inferiori che producevano un alto contenuto di olio. La loro carne era descritta come meno carnosa rispetto a quella trovata in Egitto.

Quando un ulivo morì in Terra Santa, il legno ebbe molti usi. Storicamente, questo era usato per parte del tempio ebraico.

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