National Toast commemora Michael Jackson

• Potrebbe 3, 2024

Domenica 30 settembre 2007, birrerie, birrerie e ristoranti in tutto il continente nordamericano hanno unito i loro cuori e il loro spirito in un brindisi collettivo alla memoria dell'autorità leader mondiale della birra e del whisky, Michael Jackson, che è deceduto ad agosto 30, un mese prima. Il brindisi, originariamente proposto da Tom Peters del Monk's Café di Filadelfia, Pennsylvania, USA, era stato coordinato attraverso i fusi orari come un tributo carismatico all'illustre Beer Hunter. Sebbene il signor Jackson sia morto di infarto, ha avuto un declino della salute a causa degli effetti debilitanti della malattia di Parkinson nel corso degli anni. Con questa conoscenza come catalizzatore, a ogni istituzione che partecipa al brindisi è stata data la flessibilità di determinare come avrebbero raccolto donazioni e contributi per la National Parkinson Foundation. Una cerimonia commemorativa si terrà durante il Great American Beer Festival, l'11-13 ottobre 2007, in onore di Jackson, quando verrà presentato un assegno commemorativo alla National Parkinson Foundation.

Non appena Tom Peters ha proposto l'idea di un toast nazionale, i sostenitori entusiasti sono usciti dalla falegnameria: Chris Black di Falling Rock Tap House a Denver, in Colorado; Matt del Café Brouwer a Seattle, Washington; Ray Deiter di dba a New York; Il Toronado a San Francisco, California; Standard Tap e Johnny Brenda a Filadelfia, in Pennsylvania; Sam Calagione di Dogfish Head a Rehoboth Beach, Delaware; la Map Room e Lush Wine and Spirits a Chicago, Illinois; Café Amsterdam ad Anchorage, in Alaska, e decine di altri.

Le formalità per il brindisi erano diverse come gli stili di birra in una competizione homebrew. Alcuni erano conditi da grida e risate. Altri erano cupi e silenziosi. Non c'era dubbio che, dato che Michael Jackson aveva insegnato al mondo a capire la birra, si pensava attentamente a "quale" birra ogni partecipante avrebbe usato per il suo grande brindisi al "Maestro della birra e del whisky".

Le mie impressioni sono andate alla deriva con i giorni di risate con Michael, Tom Peters, Fergus Carey e Curt Decker nel Monk's Café - quei giorni che non erano tanto tempo fa. Le profonde sfumature di noce delle panche del monastero, i colori robusti dei dipinti Breugel e la ricca trama di pareti ricoperte di tessuto davano forma e sostanza alle birre belghe che abbiamo celebrato così gioiosamente lì. Tom Peters ha scelto Malheur Brut Reserve per il brindisi, la Commemorative Selection 2006 di Michael Jackson nel suo Rare Beer Club. Mentre l'orologio si avvicinava all'ora stabilita, la folla si trasferì nella stanza sul retro del Monk's per il National Toast, con Kevin Brooks di Old & Outta Shape Productions che filmava l'evento.

Tom Peters ha presentato un dialogo elegante, che ha chiamato "But I Digress", che porta al brindisi. Le sue parole erano piene dell'emozione di uno a cui teneva davvero Michael come amico intimo e significativo. Ha detto Peters:

“Nessuno poteva divagare tanto eloquentemente come Michael Jackson. Una breve chiacchierata di Michael, su qualsiasi argomento, avrebbe sicuramente girovagato attorno a un labirinto di storie, pensieri e idee personali, eppure ha sempre finito di nuovo sul punto ... o dovrei dire, di nuovo "sulla pinta"?

“Michael era una persona che viveva nel momento, eppure possedeva un vero senso del passato. Mentre ha esortato molti produttori di birra a mantenere vive le tradizioni, ha incoraggiato gli altri a spingere la busta e improvvisare nuovi stili di birra.

“Poteva facilmente collegarsi con un colletto bianco, un uomo che beve vino educato ad Harvard come un colletto blu, un uomo che beve birra, un uomo umile.

“Michael era il giornalista originale della birra. Era un uomo che amava la birra, il jazz, la letteratura e il campionato di rugby. Alcuni pensano che avesse una sete insaziabile di birra, ma quello che aveva davvero era una sete insaziabile di conoscenza. Ha compilato ampie note di degustazione da tutto il mondo ... ma molti scrittori di birra lo fanno. Ciò che distingue Michael è la sua capacità di comunicare la storia familiare e sociale di una birra e il terroir del suo birrificio a un livello molto personale.

“Michael ci ha insegnato a parlare della birra. Ha creato il lessico che tutti noi usiamo oggi. Fu un pioniere nel vero senso della parola. La New World Guide to Beer di Michael è oggi tanto penetrante quanto lo era quando fu pubblicata per la prima volta trenta anni fa. Senza Michael, il buon movimento della birra non sarebbe dove si trova oggi.

“Michael sembrava avere più di una molla nel suo passo e scintille negli occhi nell'ultimo anno e mezzo. Il vero amore può farlo per una persona.

“Se una buona vita è piena di digressioni, allora Michael Jackson ha sicuramente vissuto una vita esemplare. Michael ... ci mancherai! Sei stato un caro amico per me e per l'intera comunità della birra.

"Quindi, che questa notte sia una celebrazione della vita di Michael e che lo spirito di Michael viva in tutti noi.

"A Michael!"

Potresti aver sentito cadere uno spillo in quel momento. È stato un momento di rispetto all'interno del monastero della birra. Tom ha chiesto che il silenzio si spezzasse, e questa birra Fox ha portato coloro che brindavano in una melodia allegra che Michael e io ci siamo cantati con forza in quei giorni felici:

"Sono un escursionista, sono un giocatore d'azzardo, sono molto lontano da casa; e se non ti piace, lasciami in pace. "
"Mangerò quando ho fame, berrò quando sarò asciutto; e se il whisky non mi uccide, vivrò fino alla morte. "

Ci siamo scambiati molte storie di Michael, e diversi amici si sono fermati a soffermarsi sull'album fotografico MJ che avevo assemblato dal maggio del 2006. Lew Bryson indossava un abito seersucker, in ricordo della prima degustazione di birra tutorata da Michael Jackson al Museo di Archeologia dell'Università della Pennsylvania e Antropologia 18 anni fa. La serata trascorse rapidamente. Era di amicizia, di tristezza, di gioia.

Nel mese tra la sua morte e il National Toast, Michael Jackson è stato celebrato anche in altri paesi. Il 29 agosto 2007, i birrai del Belgio si sono riuniti in ricordo del cacciatore di birra nella chiesa della Magdalena. Più tardi quel giorno, tutti i birrai del Belgio onorarono Michael con un minuto di silenzio nel municipio di Bruxelles. Theo Flissebaalje, editore di PINT-news a Utrecht, nei Paesi Bassi, ha anche onorato Michael con un momento di silenzio all'inizio del Belgian Beer Weekend a Bruxelles, in Belgio. In collaborazione con il National Toast in America, il White Horse Pub su Parson's Green a Londra ha tenuto un omaggio al Bard of Beer con un evento di un'intera giornata, tra cui jazz e brindisi onorari.

Le foto sono (dall'alto verso il basso): Tom Peters di Monk's Cafe; Fergus Carey, Carolyn Smagalski, Bernadette e Tom Peters; Videografo Kevin Brooks; Lew e Cathy Bryson

Saluti!
 

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