Tacchino Enchilada in casseruola

Aprile 25, 2024

Casseruola di Enchilada di tacchino (o pollo)

1 lattina (28 once) di pomodori tritati
2 cucchiaini peperoncino in polvere
1/2 cucchiaino. condimento per tutti gli usi
12 - (6 ") tortillas di mais
3 tazze di tacchino cotto e tritato
2 tazze di formaggio cheddar delicato grattugiato o formaggio Monterey Jack
1-1 / 2 tazze (12 once) di panna acida
2 peperoncini verdi T. tritati finemente (da una lattina o un barattolo)
1 cipolla piccola - tritata finemente
1/4 tazza di olive nere a fette

Preparazione -
Mescolare i pomodori in scatola con la polvere di peperoncino e il condimento per tutti gli usi. Mettere da parte. Spruzzare una pirofila da 9 "x 13" o simile con spray da cucina antiaderente. Posare 4 tortillas di mais, sovrapposte per coprire il fondo della teglia preparata. Metti un terzo della miscela di pomodori, un terzo del tacchino o del pollo, un terzo del formaggio grattugiato, un terzo della panna acida, un terzo dei peperoncini, un terzo della cipolla tritata e un terzo delle olive nere su cima delle tortillas. Top con 4 tortillas e un altro strato di ciascuno degli altri ingredienti. Aggiungi le ultime 4 tortillas. Spalmare sulle tortillas il rimanente pollo, panna acida, peperoncini, cipolle e olive nere. Top con il rimanente composto di pomodoro e il rimanente formaggio grattugiato. Cuocere, scoperto, in un forno preriscaldato a 350 ° per 25-30 minuti o fino a quando gli ingredienti sono caldi e frizzanti e il formaggio si scioglie.

Istruzioni Video: Coscio di tacchino con carote cipolle e sedano (Aprile 2024).

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