Muffuletta - The Cajuns Adotta un panino italiano

• Potrebbe 10, 2024

La ricetta e il contenuto di questa pagina è stato scritto un ex editore della Colonna cajun-creola.

La Muffuletta è un panino siciliano che è stato introdotto nel quartiere francese di New Orleans, LA, USA da Central Grocery nei primi anni del 1900. Le tre caratteristiche principali della Muffuletta sono il pane - una pagnotta croccante rotonda in stile italiano - carni sottilmente rasate e insalata di olive. Se prepari l'insalata di olive in anticipo, non solo avrà un sapore migliore, ma sarai anche in grado di mettere insieme questa ricetta in pochissimo tempo, offrendo alla famiglia o agli ospiti un'insolita partenza dal sandwich standard per il pranzo.

Ecco una ricetta Muffuletta standard:

1 grande pagnotta di pane croccante all'italiana
Olio d'oliva
Salame di Genova
¼ lb. Prosciutto Cappicola
¼ libbre di formaggio Provolone
6 cucchiai di insalata di olive (o per gustare ... a dire il vero, ne uso circa il doppio, ma adoro l'insalata di olive! - ricetta sotto)

Taglia il pane a metà in orizzontale, in modo da avere una parte superiore e una inferiore.

Spennellare l'olio d'oliva all'interno di entrambe le fette di pane.

Metti il ​​formaggio e poi la carne nella metà inferiore del pane.

Top la carne con insalata di olive e coprire con la metà superiore della pagnotta.

Tagliare il panino in quattro spicchi.

Per quattro.

Insalata Di Olive

Uso questa ricetta per Olive Salad, regolando alcuni ingredienti per soddisfare i miei gusti personali (come più aglio!):

//homecooking.about.com/library/archive/blsalad31.htm