Ricetta Frittata di salsiccia italiana

• Potrebbe 18, 2024

Questa frittata presenta il gusto casalingo della salsiccia italiana dolce. È ottimo per colazione o cena.

Ricetta Frittata di salsiccia italiana

ingredienti

• 3 tazze d'acqua
• Salsiccia italiana delicata (dolce) da 1/2 libbra
• 3 patate di medie dimensioni, sbucciate e tagliate a cubetti in pezzi di dimensioni 1/2 "
• 6 uova
• 1/4 tazza di latte
• 1/4 cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
• 1/3 di tazza di mozzarella
• 1 scalogno, tagliato a dadini

Indicazioni

1. In un pentolino portare ad ebollizione l'acqua.
2. Aggiungi la patata all'acqua e cuoci per 3-5 minuti, fino a quando non diventano teneri.
3. Scolare in uno scolapasta.
4. Tagliare la salsiccia in pezzi di 1/2 ".
5. Cuocere i pezzi di salsiccia a fuoco medio-alto fino a dorarli.
6. Rimuovere la salsiccia e aggiungere lo scalogno nella padella. Far rosolare fino a doratura.
7. Aggiungi le patate e la salsiccia nella padella e cuoci per un minuto.
8. Drenare il grasso residuo.
9. In una ciotola media, unisci le uova, il latte, il sale e il prezzemolo. Batti bene.
10. Versare il composto di uova sopra il composto di patate e salsiccia.
11. Coprire e cuocere a fuoco basso per 7 - 9 minuti o fino a quando il centro è impostato.
12. Cospargi il formaggio sopra la frittata.
13. Cuocere la frittata alla griglia fino a quando il formaggio si è sciolto e leggermente marrone.
14. Lasciare riposare la frittata per 5 minuti. Taglia a spicchi e servi.

Istruzioni Video: A tavola con Ramsay # 136: Frittata con salsiccia a finocchio (Potrebbe 2024).