Una cucina più organizzata, più sana

• Potrebbe 8, 2024

Per la maggior parte di noi, la cucina è una delle stanze più importanti della casa. È anche tra i più propensi a raccogliere disordine, sia in termini di cose che non appartengono davvero alla cucina (pensa a giocattoli, libri e molte cose che vengono lasciati cadere sul bancone durante il giorno) sia in termini di cibo, cucina equipaggiamento e altre forniture che tecnicamente hanno una casa legittima in questo spazio.

Eliminare la tua cucina da questo disordine rende più semplice la preparazione di pasti e snack nutrienti, che a loro volta possono contribuire alla tua salute e a quella della tua famiglia. Ecco 5 modi per dare forma alla tua cucina, quindi mangiare bene è un gioco da ragazzi.

1. Partecipa a una missione di caccia aliena.
Ci sono cose in agguato da qualche parte nella tua cucina che non vi appartengono? Forse c'è una pila di posta che non è mai arrivata nel tuo ufficio di casa, alcuni giocattoli che si sono persi lungo la strada per la sala giochi o alcuni strumenti che sono stati riposti in un cassetto qui invece di essere restituiti alle loro case. Ora è il momento di estirpare questi oggetti e metterli al loro posto. Un disordine di questo tipo rende la cucina complessivamente più caotica, e può anche rendere più difficile fare ciò che realmente vuoi / devi fare qui, che è immagazzinare, preparare e mangiare cibo.

2. Mostra un po 'di spietatezza.
Se i cassetti e gli armadi della tua cucina sono pieni di pentole, gadget, piatti e bicchieri, è probabile che una parte del processo di preparazione dei pasti sia fastidioso, perché probabilmente dovrai estrarre diverse cose per accedere all'unica cosa che hai vuole davvero. Concediti una pausa e rompi con le cose della cucina che non usi davvero, davvero, onestamente su base regolare. Se sei attaccato a cose che tiri fuori solo una volta all'anno (come quella tortiera per coniglietti pasquali), conservali in armadi alti o in bidoni nel sottotetto, nel seminterrato o nel garage.

3. Ripetere il passaggio 2, con sensibilità (e cibo).
Un'altra fonte significativa di disordine in cucina, e quella che può fare più danni alla salute e alla vita rispetto alle stoviglie a tema festivo, è il cibo vecchio, immangiabile, indesiderato o nutrizionalmente vuoto. Quindi, una volta terminata la rimozione delle forniture che non sono più necessarie, desiderate o utilizzate, rivolgi la tua attenzione alla tua dispensa, frigorifero e congelatore.

Il tuo obiettivo qui è quello di eliminare il cibo che è ben oltre il suo apice, che è improbabile che tu mangi, o - ed ecco il kicker - che ti fa sentire male, sia fisicamente che emotivamente (o entrambi), dopo che mangiato. Se quei sacchi di patatine ti lasciano con un mal di stomaco o una nuvola grigia sopra la testa, escono. Quelle barrette di cioccolato che non sono abbastanza gustose per soddisfare davvero un desiderio di cioccolato? Adios. Alimenti eccessivamente trasformati? Cose che sono "piaceri colpevoli" un po 'troppo spesso? Così tanto addio auf wiedersehn, addio.

4. Fai un po 'di riarrangiamento.
Con le cose indesiderate fuori dalla cucina, è tempo di fare un po 'di modifiche per rendere la stanza uno spazio più sano e funzionale. L'idea qui è di rendere più semplice possibile per te (e gli altri membri della tua famiglia) preparare e consumare pasti e snack decenti. Ciò significa conservare stoviglie, gadget, piatti e bicchieri di tutti i giorni in punti facilmente accessibili in armadi e cassetti in modo da poter trovare ciò di cui hai bisogno senza problemi quando arriva il momento di cucinare i pasti o apparecchiare la tavola.

In termini di cibo, mira ad avere le cose che ti daranno il botto più nutrizionale per il dollaro nei punti più importanti della dispensa, del frigorifero e del congelatore, con le prelibatezze e gli alimenti "a volte" relegati al secondo livello. Se ci sono bambini in casa, metti degli snack salutari (barrette di cereali, noci, frutta e così via) nei cassetti o sugli scaffali a cui i piccoli possono accedere facilmente. Sono abbastanza ingenuo da pensare che questo impedirà ai bambini di arrampicarsi sul bancone per arrivare al barattolo dei biscotti? No. Ma credo sia un passo importante per incoraggiarli a pensare due volte a ciò che mangiano.

5. Sviluppare e mantenere una nuova consapevolezza.
Infine - e questo potrebbe essere il passo più complicato di tutti - sfida te stesso (e gli altri nella tua famiglia) a diventare più consapevole di ciò che finisce in cucina, poiché questo può avere un impatto diretto su ciò che finisce in te. Per quanto possibile, tieni la cucina libera da cose che non vi appartengono; se ti accorgi che hai bisogno di cose non legate al cibo in questa stanza (come buste, francobolli e penne per pagare le bollette), dai loro il loro spazio dedicato, piuttosto che lasciarli invadere nella conservazione degli alimenti o nelle aree di preparazione.

Sfida te stesso a non confondere la cucina con forniture e gadget non necessari. Alcuni articoli per la cucina versatili e di alta qualità ti saranno molto più utili a lungo termine - e occuperanno molto meno spazio di archiviazione - rispetto a un mucchio di gadget monouso. Qui come altrove, la qualità supera la quantità.

Questo vale anche per il cibo.Non è necessario andare agli estremi, ma rifornire la tua cucina con cibi integrali deliziosi e nutrienti (che sono spesso più economici delle loro controparti altamente elaborate e nutrizionalmente dubbie) e mantenere le prelibatezze come prelibatezze piuttosto che renderle ricorrenti ogni giorno - darti una forte spinta nel reparto di alimentazione sana.

Questo mese, prima che le vacanze invernali inizino a calare su di noi con tutta la forza, prenditi del tempo per dare alla tua cucina un aspetto sano. Otterrai una cucina più chiara e funzionale e una nuova visione di come mangi.

Istruzioni Video: PULIAMO INSIEME LA CUCINA DOPO CENA, ROUTINE SERALE DI PULIZIE DI CASA (Potrebbe 2024).