Più fibre nella dieta = meno diabete di tipo 2

• Aprile 29, 2024

Un recente studio di Harvard, pubblicato sull'American Medical Association Journal, Circulation, ha dimostrato che le donne diabetiche che hanno mangiato cibi a più alto contenuto di fibre hanno un tasso di mortalità significativamente inferiore rispetto alle donne diabetiche che hanno mangiato la minor quantità di cibi ricchi di fibre.

Lo studio ha scoperto che una dieta ricca di fibre riduce gli attacchi di cuore, gli ictus e il tasso di mortalità totale.

Ma non è tutto. Sebbene questo progetto di ricerca si sia concentrato solo sulle donne diabetiche, molti altri studi hanno dimostrato che i cibi ricchi di fibre offrono protezione della salute del cuore alle persone in generale.

Perché preoccuparsi del diabete?

Il diabete è una malattia debilitante. Il diabete di tipo 2 è una delle principali cause di cecità e malattie renali ed è responsabile di oltre 65.000 amputazioni degli arti inferiori all'anno.

Se questo non è abbastanza spaventoso, anche il diabete è mortale. È collegato a quasi 250.000 morti ogni anno negli Stati Uniti, rendendolo la settima causa diretta di morte principale e un importante fattore che contribuisce alle malattie cardiache - la prima causa di morte.

In realtà, il rischio complessivo di morte per i diabetici è il doppio di quello dei non diabetici.

Cosa c'è di più spaventoso? Il diabete di tipo 2 (diabete ad insorgenza adulta), correlato all'eccesso di peso e allo stile di vita sedentario, è aumentato del 20% negli ultimi dieci anni tra i bambini statunitensi.

Perché? Secondo i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie, oggi tre volte più bambini e adolescenti sono obesi rispetto a una generazione fa.

Ma la buona notizia è che il diabete di tipo 2 non è difficile da prevenire. E non è mai troppo tardi per iniziare, soprattutto se hai un rischio maggiore per la malattia, ad esempio, se hai una storia familiare di diabete o stai portando molti chili in più.

Fibra - una medicina naturale per il diabete di tipo 2

Molte persone sanno che mangiare una dieta povera di pane bianco, riso bianco e zucchero bianco (in tutte le sue molte forme e travestimenti) non è salutare e può portare a diabete debilitante e mortale. Ma sai che aggiungere più fibre alla tua dieta quotidiana può essere la migliore medicina naturale sia per prevenire che per tenere sotto controllo il diabete?

Un importante studio di sei anni, ad esempio, riportato nel Diario dell'American Medical Association, ha dimostrato che le donne che consumavano una dieta a basso contenuto di fibre e zucchero avevano un rischio due volte e mezzo più elevato di contrarre diabete rispetto alle donne che mangiavano molta fibra.

Altri studi hanno confermato che i diabetici che seguono una dieta a base di cereali integrali, frutta e verdura possono ridurre i livelli di zucchero nel sangue e possibilmente ridurre anche la necessità di un intervento medico, sia per quanto riguarda i farmaci, la dialisi o l'amputazione.

Una dieta zuccherina a basso contenuto di fibre sollecita il pancreas inducendo una domanda cronica di insulina.

Questa maggiore richiesta nel tempo indebolisce il pancreas al punto in cui il pancreas non è in grado di produrre l'insulina di cui il corpo ha bisogno quando ne ha bisogno. Questa condizione di insulino-resistenza è la causa più comune del diabete di tipo 2.

La fibra è ruvida e resistente. Assumere abbastanza fibre nella dieta quotidiana riduce la necessità del corpo di produrre insulina rallentando il tempo di assorbimento dei carboidrati.

La fibra, quindi, previene i picchi di zucchero nel sangue e le conseguenti conseguenze del diabete.

Cosa puoi fare per prevenire il diabete?

Se stai seguendo una tipica dieta americana, hai bisogno del doppio delle fibre di quelle che probabilmente stai assumendo in questo momento. L'americano medio mangia solo tra i 10 e i 15 grammi di fibre al giorno.

La raccomandazione è compresa tra 25 e 40 grammi di fibra giornaliera, a seconda dell'età e del sesso.

Come si ottiene abbastanza fibra? Puoi iniziare mangiando più cereali integrali, frutta, verdura, noci e semi. Ad esempio, solo cinque porzioni di frutta o verdura insieme a un paio di porzioni di cereali integrali o fagioli forniscono 25 grammi sani di fibre alla dieta quotidiana.

Per prevenire il diabete, l'American Diabetes Association raccomanda a tutti di perdere peso attraverso un programma di maggiore attività fisica e una dieta sana ricca di fibre e ipocalorica.

L'adozione di uno stile di vita più sano ridurrà il livello di zucchero nel sangue, aumenterà la sensibilità all'insulina e aiuterà a controllare il peso. Gli studi dimostrano che l'esercizio fisico regolare con una perdita di peso del 5-7% può ridurre del 58% il rischio di diabete di tipo 2.

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Nota: le informazioni contenute in questo sito Web non intendono essere prescrittive. Qualsiasi tentativo di diagnosticare o curare una malattia dovrebbe essere diretto da un medico che abbia familiarità con la terapia nutrizionale.

Istruzioni Video: Cosa - e come - mangiare per il Diabete di Tipo 2 (Aprile 2024).