Lo studio dimostra che i carrettieri bassi mangiano di più - perdono peso

• Aprile 26, 2024

Uno studio rigoroso condotto dalla Harvard School of Public Health ha dimostrato per anni ciò che i low carber sanno: con una dieta a basso contenuto di carboidrati puoi mangiare più calorie e perdere peso.

I risultati dello studio sono stati presentati in una riunione dell'American Association for the Study of Obesity. A differenza di altri studi, che hanno appena detto alla gente cosa mangiare e poi speravano che lo facessero, questo studio ha effettivamente portato i partecipanti a portare i pasti preparati in casa da un ristorante italiano.

Lo studio ha confrontato una dieta povera di grassi con due diete povere di carboidrati. Quelli su una delle diete a basso contenuto di carboidrati hanno ricevuto 300 calorie in più ogni giorno per 12 settimane. Di conseguenza, i medici dello studio si aspettavano che quelle persone ingrassassero, ma invece hanno perso più del gruppo a basso contenuto di grassi.

Nel corso delle 12 settimane, quelli a dieta povera di grassi hanno perso solo 17 chili. Quelli che seguono una dieta ipocalorica a basso contenuto di carboidrati hanno perso 20 chili, mentre quelli che seguono una dieta a basso contenuto calorico di carboidrati hanno perso 23 chili.

Altri studi sono in programma ora per capire esattamente perché le persone che seguono una dieta a 1500 calorie perderebbero meno peso se quelle calorie provenissero da cibi a basso contenuto di carboidrati. Fino ad ora, molti nutrizionisti hanno sentito "che una caloria è una caloria" e che non importava affatto da dove provenisse quella caloria. Tuttavia, numerosi studi come questo stanno dimostrando che mangiare cibi a basso contenuto di carboidrati è più salutare per te e ha meno probabilità di aggiungere chili - anche se fornisce esattamente lo stesso conteggio calorico di una dieta povera di grassi.

Nozioni di base sui carboidrati bassi


Biblioteca di libri a basso contenuto di carboidrati di Lisa Shea