I forni a microonde odierni hanno pannelli di controllo facili da usare con tasti one touch per tutto, dai "minuti veloci" al "sbrinamento turbo" alle ricette programmate, a prezzi molto inferiori a quelli dei loro antenati pionieri. I nuovi potenti modelli sono ricchi di funzionalità e opzioni che rendono la cottura ancora più semplice e veloce, come la cottura programmata basata sul peso ... inserisci il peso e il tipo di cibo che vuoi cucinare e il forno determina la potenza impostata e il tempo di cottura. Sonde e sensori impediscono l'eccessiva cottura misurando se il cibo è cucinato accuratamente. Alcuni modelli includono unità di doratura, molto simili ai polli da carne in un forno convenzionale. I forni a convezione a microonde combinano il calore radiante con le microonde per accelerare la cottura e fornire prodotti da forno croccanti e carne arrostita più succosa. I nuovi forni più piccoli ora hanno una potenza di cottura compresa tra 600 e 800 watt. I modelli di dimensioni familiari medie hanno ora da 1000 a 1200 watt.
Nonostante tutti i nuovi sensori, i controlli one-touch e gli extra ad alta tecnologia, e indipendentemente da tutti quei libri di cucina pieni di ricette fornite con nuovi forni, molte persone usano ancora i loro forni a microonde principalmente per riscaldare una tazza di caffè, zap a scodella di farina d'avena istantanea o bicchierino una busta di popcorn. Secondo le indagini dei consumatori, i forni a microonde sono utilizzati principalmente per riscaldare gli avanzi e riscaldare singoli alimenti, principalmente snack. I consumatori stanno acquistando versioni pronte per nuke di tutto, dai nachos ai panini alle cene a microonde di portata completa.
Ci sono tanti altri usi quotidiani per un forno a microonde ... tanti modi per semplificare la cottura. Ecco un elenco di cose che i forni a microonde possono fare davvero bene ... usi che sono spesso trascurati.
Cose che puoi fare con un forno a microonde
Ottieni più succo dagli agrumi ... Riscalda delicatamente un limone, un lime o un'arancia prima di spremerlo a mano o usando uno spremiagrumi - Riscalda a piena potenza per circa 10 secondi.
Uva passa grassoccia e ammorbidita e altra frutta secca ... Metti la frutta in una piccola ciotola; cospargere con acqua. Coprire bene con pellicola trasparente e microonde a piena potenza per 30-40 secondi.
Sbucciare pesche o pomodori ... Versa dell'acqua in una ciotola per microonde o in un misurino di vetro. Portare ad ebollizione. Fai cadere pomodori o pesche in acqua solo per pochi secondi ciascuno. La pelle si allenterà e si staccerà facilmente.
Prepara la salsa di mele .... Per 4-6 porzioni - lavare, core e un quarto di chilo di mele. Non sbucciare. Usa MacIntosh, Jonathan, Empire, Cortland o una miscela di queste varietà. Microonde in una casseruola di vetro coperta da 3 litri a piena potenza per 12-14 minuti. Elaborazione in un frantoio per salsa di mele liscia. Mentre è ancora caldo, aggiungi un po 'di zucchero di canna e un po' di cannella.
Erbe fresche secche .. Metti un mazzetto di erbe fresche tra i tovaglioli di carta. Microonde a piena potenza per 1 o 2 minuti. Lascia raffreddare, quindi controlla se sono abbastanza asciutti da sbriciolarsi. In caso contrario, continua a microonde, 30 secondi alla volta, fino a quando le erbe sono completamente asciutte. Conservare in un contenitore ermetico.
Sbucciate le cipolle ... Metti le cipolle su un piatto coperto per microonde e cuoci per 1-2 minuti a piena potenza.
Rimuovi la pelle esterna dagli spicchi d'aglio ... Metti gli spicchi in una tazza di crema pasticcera e cuoci nel microonde all'80% di potenza per 30 secondi. Lascia che gli spicchi si raffreddino abbastanza da poterli maneggiare, quindi solleva la pelle.
Sbollentare le verdure fresche prima del congelamento ... Preparare le verdure come desiderato - lavare, tritare, sbucciare, affettare, ecc. - quindi metterle in una ciotola per microonde. Aggiungi una piccola quantità di acqua, coperchio e microonde a piena potenza per 3-4 minuti per ogni chilo, fermandoti per mescolare e riorganizzare a metà. Scolare, quindi immergere immediatamente le verdure calde in acqua ghiacciata per raffreddare rapidamente. Scolare di nuovo, quindi imballare le verdure in sacchetti con cerniera e congelare.
Rendi spalmabile burro refrigerato o margarina ... Microonde 1 stick di burro o margarina per 20 secondi al 50% di potenza.
Fondere burro, margarina o grasso solido ... Microonde 1 stick di burro o margarina o 1/2 tazza di accorciamento a piena potenza per 45 secondi a 1 minuto.
Ammorbidire la crema di formaggio refrigerata da utilizzare in una ricetta ... Non è necessario lasciarlo prima a temperatura ambiente. Scartare un 8 once. confezione di crema di formaggio e microonde al 50% di potenza per 1-1 / 2 o 2 minuti.
Rendi più facile la raccolta di gelati duri ... Microonde un contenitore pieno da mezzo gallone per 30 secondi a piena potenza per ammorbidirlo quanto basta per scavare.
Toast cocco ... Distribuire la noce di cocco in uno strato sottile su un piatto per torte sicuro per microonde o su un piatto di carta. Forno a microonde a piena potenza per 2 o 3 minuti o fino a marrone dorato chiaro. Osservare attentamente per evitare l'eccessiva doratura.
Mandorle Bianche ... Microonde una tazza d'acqua fino a quando non inizia a bollire. Metti le mandorle in una tazza separata. Aggiungi abbastanza acqua bollente per coprire le mandorle e poi cuoci nel microonde a piena potenza per 30 secondi. Scolare e strofinare le bucce di mandorla.
Toast semi di sesamo, semi di girasole, semi di zucca, mandorle affettate o tritate ... Posizionare uno strato di semi o noci su una piastra per microonde che è stata spruzzata con spray da cucina antiaderente. Semi di microonde per 3-4 minuti a piena potenza e noci per 3-5 minuti a piena potenza.Smetti di lanciare delicatamente o mescola spesso. Brown molto leggermente poiché continueranno a scurirsi mentre si raffreddano.
Sciogli il caramello ... Posizionare 7 once. di caramelle da scartare in una ciotola. Aggiungi 1 cucchiaio di acqua. Forno a microonde, scoperto, a piena potenza per 1- 1/2 a 2-1 / 2 minuti, fermandosi a mescolare ogni 30 secondi o fino a quando il caramello non si scioglie e liscio.
Sciogliere il cioccolato ... Metti uno o due quadrati alla volta, ciascuno rotto a metà, in una tazza per microonde. Forno a microonde, scoperto, con potenza del 50% per 2-3 minuti. Dopo il primo minuto, smettere di mescolare e controllarlo ogni 20 secondi circa Non appena la maggior parte del cioccolato si è sciolto, mescolare per finire. Anche una leggera quantità o un eccesso di tempo può causare bruciature.
Prepara salse e sughi lisci ... Clicca sull'immagine qui sotto per una semplice ricetta per una salsa bianca di base e salsa di formaggio fatta in un forno a microonde.
Utilizzando un forno a microonde per quello che fa meglio, in combinazione con altri metodi di cottura, è possibile semplificare la preparazione dei pasti.
Ridurre il tempo di cottura della griglia di almeno la metà. Pre-cuocere pollo, costolette o costolette nel forno a microonde in pochi minuti, quindi finirlo su una griglia calda.
Per una veloce cena fatta in casa con gli spaghetti, cuoci la salsa nel forno a microonde mentre la pasta cuoce sul fuoco. Fai clic qui per una ricetta per la salsa di spaghetti al microonde.
Rimuovi schizzi e odori dal tuo forno a microonde ... Aggiungi il succo e la buccia di un limone in una piccola ciotola d'acqua. Scaldare a piena potenza per 5 minuti, quindi pulire l'interno del forno con un panno umido.
Cose che NON DOVREI FARE con un forno a microonde
Non riscaldare il biberon in un forno a microonde. A causa della possibilità di riscaldamento irregolare e punti caldi, la formula per microonde o il latte per il bambino non sono raccomandati. Usa un forno a microonde per riscaldare l'acqua in un bicchiere graduato da 2 tazze o in una ciotola profonda e stretta. Metti invece la bottiglia riempita nell'acqua calda per riscaldarla.
Non lasciare la cucina mentre fai scoppiare un sacchetto di popcorn a microonde. Solo una piccola quantità o tempo extra può bruciare i popcorn. L'accumulo di calore può provocare un incendio. Impostare il timer in base alle istruzioni del pacchetto, utilizzando il tempo consigliato più breve. Smetti di riscaldare e rimuovi il sacchetto di mais scoppiato dal forno a microonde quando lo scoppio rallenta.
Non utilizzare un forno a microonde per cucinare costolette ripiene o pollame ripieno. La carne all'interno potrebbe non cuocere completamente.
Non scoprire i cibi al microonde sollevando il lato del coperchio o il bordo dell'involucro più vicino a te. Per evitare scottature, scopri i cibi caldi sollevando il bordo più lontano e tirandoli indietro verso di te per rilasciare con attenzione il vapore.
Non salare i cibi prima di cuocerli in un forno a microonde. Il sale attira l'umidità sulla superficie e forma uno strato che rallenta la penetrazione delle microonde e aumenta il tempo di cottura richiesto. Può anche rendere la carne e le verdure resistenti e meno succose. Salare subito dopo la cottura invece.
Non cuocere le uova nel loro guscio in un forno a microonde. Il vapore che si accumula all'interno del guscio può far esplodere l'uovo.
Non tentare di friggere in un forno a microonde.
Il forno a microonde Panasonic mostrato in questo articolo è disponibile online su Unbeatable Sale.com. Questo forno combina le capacità di doratura, griglia, arrostimento, croccante e cottura di un forno convenzionale con la cottura rapida di un forno a microonde. Il generoso interno in acciaio inossidabile da 1,1 piedi cubi è in grado di gestire la maggior parte dei piatti e 850 watt di potenza di cottura assicurano una cottura rapida e uniforme dei pasti.
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Circa L'Autore
Chow Yuan
Giovane Giornalismo Talento. Chef. La Persona Responsabile E Piedi Per Terra.
