Ricetta Jalapeno Cornbread

• Potrebbe 21, 2024

Uno dei miei migliori ricordi d'infanzia è stato mangiare pane di mais caldo imburrato e bere cioccolata calda. Invecchiando, i miei gusti cambiarono, ma non così tanto. Ora è caldo pane di mais jalapeno imburrato e tè caldo.

Ricetta Jalapeno Cornbread

INGREDIENTI

1 tazza di farina di mais gialla
1 piccola lattina alla crema di mais
1 tazza di yogurt bianco
1 tazza di formaggio cheddar, grattugiato
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
2 o 3 peperoni di jalapeno di medie dimensioni, tritati finemente
2 uova medie, sbattute
2/3 di tazza di olio vegetale
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
2 cipolle verdi, solo parte verde, tritate finemente

INDICAZIONI

Preriscalda il forno a 425 gradi

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e mescolare per amalgamare bene. Non utilizzare miscelatori elettrici o frullatori.

Versare il composto in una grande pirofila che è stata unta con la margarina.

Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando un coltello, quando inserito al centro del pane, esce pulito. Servire con burro leggermente ammorbidito.

Fa da 6 a 8 porzioni.

suggerimenti
* Ad alcune persone (me) piace usare guanti di gomma quando si maneggiano i peperoncini.
* Il pane di mais jalapeno rimanente può reincarnarsi sotto forma di ripieno di pane di mais speziato.



Ricetta Fagioli Hickory

INGREDIENTI

2 lattine grandi (28 once) di lattine di maiale e fagioli (anche i fagioli vegetariani sono buoni)
3/4 a 1 tazza di cipolla tritata grossolanamente
1 cucchiaino di olio vegetale
1/2 tazza di zucchero di canna scuro
2 cucchiai di salsa barbecue al sapore di noce

INDICAZIONI

In una pentola capiente, rosola le cipolle nella pentola con salsa di olio vegetale a fuoco medio-alto fino a quando sono trasparenti, circa 3 o 4 minuti. Aggiungi fagioli, zucchero di canna e salsa barbecue.

Cuocere a fuoco medio-alto fino a quando i fagioli arrivano a ebollizione bassa. Abbassa il fuoco e fai sobbollire per 20 minuti. Mescola per evitare che i fagioli brucino.

Servire con pane di mais jalapeno. Non serve carne quando si serve questo pasto, è abbondante e abbondante.

Fa circa 8 porzioni.

Istruzioni Video: How to Make Jalapeño Cornbread | Hilah Cooking (Potrebbe 2024).