Ricetta frittata di spinaci e carciofi

• Potrebbe 12, 2024

Questa frittata super facile è un fantastico piatto per brunch o un piatto piacevole per le feste. È pieno di spinaci e carciofi per un gustoso pasto vegano.

Ricetta frittata di spinaci e carciofi

ingredienti

• 8 uova
• 3 tazze di latte all'1%
• 3 cucchiai di senape alla Digione
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero, macinato al momento
• Crostini 2 tazze stagionati
• Funghi bianchi da 1/2 libbra
• 1 cipolla rossa
• 1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
• 2 confezioni da 10 once congelate, spinaci tritati
• 1 14,5 once di carciofi
• 2 cucchiai di burro
• 1 cucchiaio di farina
• 1 1/2 tazze di formaggio mozzarella grattugiato
• Spray da cucina antiaderente

Indicazioni

1. Scongelare e scolare gli spinaci. Spremere per rimuovere qualsiasi liquido aggiuntivo.
2. Scolare e tagliare i cuori di carciofo.
3. Pulisci e affetta i funghi.
4. Trita la cipolla rossa.
5. In una grande ciotola sbatti insieme le uova, il latte, il sale, il pepe, la senape di Digione e la noce moscata.
6. Sciogli il burro in una padella capiente a fuoco medio.
7. Cuocere i funghi fino a quando non sono teneri (circa 4 minuti).
8. Rimuovi la padella dal fuoco e aggiungi gli spinaci, i carciofi e la farina nella padella e mescola bene.
9. Spruzzare una teglia da 13 "x9" con lo spray da cucina antiaderente.
10. Cospargi 1 tazza di crostini sul fondo della teglia.
11. Distribuire la miscela di funghi, spinaci e carciofi sui crostini.
12. Cospargere 1 tazza di mozzarella sopra le verdure e i crostini.
13. Cospargere i crostini rimanenti sul formaggio.
14. Cospargi il formaggio rimasto sui crostini.
15. Versa il composto di uova sopra i crostini, il formaggio e le verdure.
16. Cuocere in forno a 350 ° F per 50 minuti o fino a quando uno spiedino inserito risulta pulito.

    Nota: Puoi mettere insieme il piatto e lasciarlo riposare per due ore prima della cottura. Farà 12 porzioni. Questa ricetta è vegetariana, povera di grassi e adatta ai diabetici.

    
    
    

    Istruzioni Video: FRITTATE DI VERDURE SALVACENA - ai Carciofi, alle Zucchine, Ricotta & Spinaci - Ricette Facili (Potrebbe 2024).

    
    
    Ricetta Frittata di spinaci e carciofi, Cucina italiana, Ricetta frittata di spinaci e carciofi,