Raccogliere i tuoi prodotti

• Potrebbe 6, 2024

Le tue verdure sembrano grandi e alcune sono pronte per essere raccolte. Qual è il momento migliore per raccogliere le tue chicche dal giardino? Ecco alcuni suggerimenti e le ragioni per cui questa volta è la migliore.

Raccolta di mais dolce

Per il mais, c'è una piccola linea temporale tra la raccolta e il consumo. Se il mais è appena fuori casa, fai bollire una pentola d'acqua. Esci nel tuo giardino e raccogli le spighe dove la buccia è ancora verde ma la seta è secca e marrone. Abbassa leggermente il guscio per assicurarti che sia pronto per essere raccolto. Se il nocciolo esplode di succo quando viene forato con l'unghia, è pronto per essere raccolto. Scegli quanti ne hai bisogno per il tuo pasto.

Pulizia del mais

Successivamente, devi togliere la buccia e la seta dalla spiga di grano. Il posto migliore per farlo è fuori, in questo modo puoi gettare i tuoi gusci e la seta direttamente nel tuo mucchio di compost o sul terreno del tuo giardino per il pacciame. Un'altra cosa positiva della pulizia delle orecchie all'aperto è che non devi preoccuparti di fare casino. Ora che hai pulito le spighe di grano, torna all'interno della pentola d'acqua bollente. Aggiungi un cucchiaino di zucchero nell'acqua e poi il mais. In questo modo, il tuo mais avrà il sapore più dolce. Sapevi che 10 minuti dopo la raccolta, il mais inizierà a perdere la sua dolcezza naturale e il suo sapore delizioso? Ecco perché il mais che acquisti nel negozio non ha mai un sapore così dolce come il mais che coltivi nel tuo giardino.

Raccolta Di Verdure Per Inscatolare

Se hai intenzione di portare i tuoi prodotti sul mercato o fare conserve durante il giorno, allora il momento migliore per raccogliere le verdure è prima che sorga il sole. Nel fresco del mattino, i tuoi prodotti rimarranno freschi e conservati per un tempo più lungo. Se raccogli durante il caldo del giorno, le tue verdure non solo perderanno vitamine e minerali, ma diventeranno inerte e appassiranno rapidamente. Ciò è particolarmente vero per le verdure a foglia verde come la lattuga, la bietola e altri prodotti come erbe, piselli, broccoli, ravanelli e cavoli. Tutti questi sono meglio raccolti prima del sorgere del sole. Se raccogli questi elementi durante il caldo del giorno, non saranno così buoni, perché il sole prende la maggior parte delle vitamine e dei minerali dalle foglie delle piante. Se non riesci a sceglierli prima del sorgere del sole, attendi il tramonto quando il tempo diventa più fresco. Attendendo, le piante ricostituiranno ciò che il sole ha portato via e otterrai le vitamine che dovresti ottenere dalle verdure.

Conserva le verdure raccolte all'ombra

Quando raccogli le verdure per l'inscatolamento, non conservarle al sole caldo mentre raccogli di più. Il sole toglierà il loro valore nutrizionale. Se devi raccoglierli e lasciarli fuori mentre ne scegli altri, posizionali in un luogo ombreggiato e fresco. Una volta che li porti dentro, conservali al buio dove fa freddo. Una cantina per le radici, o seminterrato funzionerà al meglio. Se non hai un luogo buio e fresco, puoi metterli in un sacchetto di carta chiuso. Metti questa borsa nel cassetto per frutta e verdura del tuo frigorifero.

Conservazione di pomodori, cipolle e patate

Mia madre avrebbe conservato i suoi pomodori al piano di sotto o sotto il portico. Avrebbe avuto scatole piatte come la birra che entrava. Avrebbe allineato le scatole con il giornale e avrebbe disposto i pomodori in un unico strato. Questo metodo ha funzionato alla grande se i pomodori non erano abbastanza maturi.

Le cipolle sono l'eccezione alla regola in quanto puoi sceglierle in qualsiasi momento. Una volta che li scavi da terra, puoi lasciarli asciugare all'aria al sole.

Patate e carote possono essere lasciate nel terreno, ma se le stai scavando per fare un po 'di conserve, quindi conservale in un luogo buio e fresco fino a quando non sei pronto per usarle.

Ora sei pronto per poter mangiare, mangiare e goderti le cose che hai coltivato.

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