Ricetta italiana di pollo in terracotta

• Aprile 28, 2024

Questa è una ricetta facile e facile da mettere nel tuo crockpot all'inizio della giornata per un pasto gustoso, a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di carboidrati, salutare quella sera.

Ricetta Pollo Crockpot Italiano

ingredienti

• 2 chili di pezzi di pollo, pelle rimossa
• 3 tazze di funghi freschi, affettati
• 1 cipolla grande, tritata
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 tazza di vino rosso (come il Merlot)
• 1 lattina di pomodori schiacciati
• 3 foglie di basilico fresco, tritate (o 1 cucchiaino di basilico essiccato
• 1 cucchiaio di origano fresco (o 1 cucchiaino di origano essiccato)
• 2 cucchiaini di zucchero
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe nero, macinato al momento
• 1/8 cucchiaini di scaglie di pepe rosso

Indicazioni

1. In un crockpot da 3 - 5 litri posizionare i pezzi di pollo.
2. Metti la cipolla, l'aglio e i funghi sopra il pollo.
3. Aggiungi i pomodori, il vino, il basilico, l'origano, lo zucchero, il sale, il pepe nero e il peperoncino sopra il pollo e i funghi.
4. Coprire e cuocere a fuoco basso per 7 a 8 ore o a fuoco caldo per 3 1/2 a 4 ore.
5. Servire con pasta cotta al dente e una semplice insalata.

Nota: È meglio seguire le istruzioni della ricetta, ma una regola generale è che 1 ora in alto equivale a 2 ore in basso.

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