La zuppa è il nuovo succo?

• Potrebbe 1, 2024

Mentre le zuppe sono sempre state parte di un pasto, soprattutto quando si cena fuori in ristoranti di lusso, con l'estate così calda, le zuppe fredde, che ci crediate o no, sono un bel modo rinfrescante per rinfrescare il corpo.

La conversazione che si sta svolgendo ora è "stiamo sostituendo la mania dei succhi con le zuppe?" E sebbene ciò non sia necessariamente il caso, le zuppe sono un'ottima alternativa ai succhi quando vuoi sederti e mangiare davvero.

Juicing ti mette nella mentalità di avere qualcosa in movimento e se vuoi sederti e conversare con un amico o una famiglia, allora la zuppa è un bel modo per farlo e ottenere comunque i benefici che stai cercando come se stavi spremendo. Quindi, con quello, puoi dare un'occhiata alle zuppe da una prospettiva calda e fredda. La gente dirà "Perché dovresti pensare alle zuppe calde in estate?"

Perché è un bel modo di rilassarsi. È proprio come una tazza di caffè al mattino. Non a tutti piace il freddo frappaccino o il caffè freddo. Ad alcune persone piace una bella tazza di caffè e anche se è noto per svegliarti, c'è ancora qualcosa di confortante nel fatto che è una bella tazza di qualcosa di caldo che sta entrando nel tuo corpo. E la zuppa è la stessa cosa.

Quindi diamo un'occhiata ad alcune zuppe!

Gazpacho - Questa particolare zuppa spesso regna come standard delle zuppe fredde, ma è propagandata come facile da preparare e facile da formulare. Puoi rosolare le tue verdure preferite: 10 carote sbucciate, 2 teste di cavolfiore insieme a un quarto di patata dolce e uno scalogno tritato, uno spicchio d'aglio e un cucchiaio da tavola di zenzero pelato. Fai soffriggere che fino a quando è morbido e poi mettilo nel frullatore sulla purea con qualche tipo di liquido (pollo, brodo vegetale) e puoi aggiungere una manciata di verdure crude (spinaci, cavolo nero), condiscilo anche con sale e pepe a piacere.

Quindi quello che fai è aggiungere alcune spezie come cumino o peperoncino e hai appena creato il tuo pasto per la giornata. Le zuppe sono anche un ottimo modo per assumere i nutrienti. Le zuppe si presentano per molti di noi come un intero pasto in una ciotola. Quindi puoi facilmente ottenere 3-4 porzioni se prepari una partita di zuppa. Tuttavia, per benefici per la salute potresti voler andare con verdure miste o basi di brodo e non avere una zuppa che potrebbe contenere una crema o una base di latte e condita con formaggio. Per gli intolleranti al lattosio, questa non sarà una buona combinazione.

Nei mesi estivi, stai cercando qualcosa che non ti appesantirà e quando lo prendi in zuppe a base di crema o formaggio, potresti provare un sentimento assonnato e voler fare un pisolino perché sarebbe essere troppo caldo per digerire il formaggio e i latticini.

Qualcosa come una zuppa di piselli spezzati o una zuppa di zucca con nocciole è una zuppa leggera che può essere molto gustosa e piacevole al corpo. Solo per sapere che il nutrimento che stai ricevendo assaporando e servendo la tua bella scodella di zuppa è anche un approccio salutare.

Per quelli di voi che hanno bisogno di un po 'di più, quell'insalata a cui siete abituati a pranzare, è un'ottima aggiunta alla vostra scelta di zuppa. Considerare la zuppa e l'insalata, anche a cena, rende l'intero concetto di mangiare molto più leggero, specialmente a temperature calde.

Questo è tutto per questa settimana. Come sempre ...

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Istruzioni Video: Imetec SuccoVivo: videoricetta di Lisa Casali "Zuppa del Vampiro" (Potrebbe 2024).