Carrelli per alimenti per camper di Portland

• Potrebbe 12, 2024

Uno dei miei sogni è quello di possedere un grande pezzo di terra e mettere un mucchio di camper vintage riproposti su di esso. Immagino che "circondino i carri" attorno a un ampio cortile nel mezzo. La mia cucina gourmet potrebbe essere uno Shasta del 1957! Il mio soggiorno? Forse un Winnebago del 1967 farebbe bene. Gli alloggi per gli ospiti potrebbero essere situati in un Holiday Rambler del 1969 adiacente al mio piccolo studio di yoga ospitato in un Bowlus del 1936.

Adoro l'idea di salvare veicoli, ripristinarli e metterli a frutto. Immagina quindi la mia gioia di vivere a Portland, in Oregon, mentre l'esplosione del carrello alimentare esplode sulla scena. In questo momento, ci sono circa 200 carrelli che servono una deliziosa cucina nell'area metropolitana di Portland. Alcuni dei carrelli alimentari sono soli, ma più spesso li troverai raggruppati in "baccelli" in lotti vuoti nei quartieri di tutta la città. Invece del cortile dei miei sogni, questi baccelli presentano zone pranzo all'aperto in stile food court.

I carrelli alimentari si sono evoluti dai vecchi carrelli per hot dog e camion dei gelati - ora sono disponibili in tutte le forme e dimensioni. Ci sono grandi camion, piccoli camion, rimorchi e scuolabus; perché, c'è persino un autobus a due piani. Ma quelli che mi entusiasmano di più sono i classici camper.

Prendiamo ad esempio il trailer di viaggio vintage Silver Streak del 1969 che ora è Fuego de Lotus, con piatti di ispirazione venezuelana come il gustoso Arepas di fagioli neri. I rimorchi da viaggio Silver Streak, fondati nel 1948, erano un tempo concorrenti dell'Airstream. L'ultimo trailer personalizzato di Silver Streak è stato realizzato nel 1997.



Un altro fantastico carrello è il vicino pod di Fuego, Solar Waffle Works, che è un carrello per waffle ad energia solare. Questo carrello ecologico, socialmente consapevole e interamente gestito da volontari utilizza 400 watt di moduli solari per alimentare circa la metà del suo utilizzo elettrico. I giovani a rischio dell'area di Portland sono i volontari che gestiscono il carrello degli alimenti.



Vuoi sentire il fascino del profondo sud nel nord-ovest del Pacifico? Moxie RX, un barattolo di latta Kenskill funkadelic, kitsch, presenta una tettoia da pranzo coperta da un tetto di lamiera ondulata e offre deliziosi elisir come il caffè freddo messicano insieme a una deliziosa varietà di prelibatezze da assecondare.



Un caro, verde brillante rimorchio da viaggio Aloha del 1968 è ora un carrello per alimenti chiamato Porridge, che serve gustose zuppe, insalate e panini. Inoltre, tutti i proventi delle vendite delle loro deliziose limonate stagionali aiutano a inviare i bambini della zona di Portland colpiti dall'HIV a Camp Kindle.



Situato direttamente di fronte all'Aloha è un Airstream del 1971, lungo 17 piedi, ora soprannominato Zenbu, un carrello di ispirazione asiatica che offre piatti appetitosi come involtini primavera croccanti, sushi, zuppa di miso e fagiolini di Szechuan.



Sip Juice Cart, un piccolo Airstream anni '60, petite lil 'offre una gustosa varietà di bevande, tra cui frullati vegani che succhiano bene la paglia in tutti i gusti.



E questo è solo un piccolo esempio dei molti camper che ora sono stati convertiti in carrelli alimentari per servire affamati Portlander. È davvero tutto abbastanza sorprendente. I camper che stanno attraversando Portland, nell'Oregon, dovrebbero farsi un favore e fare un giro dei carrelli alimentari di Portland. È un'avventura culinaria che non vorrai perderti!

Istruzioni Video: food truck "Civico Zero" (Potrebbe 2024).