Grafico Carb Succo Di Frutta - Atkins
I succhi di frutta sono in genere un prodotto ricco di zuccheri. I produttori prendono la frutta ricca di fibre, lasciano indietro tutta la fibra e tutto ciò che ottieni sono gli zuccheri e i colori della frutta.

Triste a dirsi, il carboidrato conta su molti succhi di frutta simili a quelli della normale Coca Cola, che ha 30 g di carboidrati per bicchiere da 8 once! Inoltre, è noto che gli acidi si mangiano dai denti, causandone la decomposizione più rapidamente.

Tutto sommato, è molto meglio mangiare la frutta cruda, per ottenere la sua fibra piena e la nutrizione.

Includo alcuni succhi di verdura in questo elenco per fornire un confronto.

Questi conteggi sono tutti carboidrati netti. Tutti sono 8 once porzioni.

succo di acerola - 8g
succo di mela, non zuccherato - 29g
succo di carota - 24g
succo di mirtillo rosso - 36g
succo d'uva - 19g
succo di pompelmo - 11g
succo di limone - 20g
succo di lime - 23,5 g
succo d'arancia - 26g
succo di frutto della passione - 32g
succo di ananas - 34g
succo di melograno - 32g
succo di prugna - 40g
succo di mandarino - 24g
succo di pomodoro - 5g
V-8 juice - 10g
succo di anguria - 16g

È intrigante, perché non abbiamo succo di pesca o di pera? Perché solo succo di mela?

È anche interessante per me che mentre l'anguria intera reale è molto povera di carboidrati - con solo 2,6 g per 1/4 di tazza - quel succo di anguria è piuttosto alto in carboidrati. Immagino che quando distillano il sapore dell'anguria in un succo, ottieni tutti gli zuccheri.

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di Lisa Shea
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