L'Elite Pride of Women Brewers

• Potrebbe 5, 2024

Se sei una donna americana, fai parte di una razza unica, che mostra fiducia in se stessi, tenacia e senso dello scopo. Hai scoperto che il mondo è la tua ostrica e che sei la perla preziosa. Sai di essere in grado di intraprendere qualsiasi percorso professionale tu scelga. Non sei facilmente spaventato da equazioni chimiche, opere d'arte o gorilla che battono il petto.

Questo è particolarmente vero per il Birrificio americano!

Sebbene una volta le donne dominassero il regno della produzione di birra, il successo e il denaro generati da questa onorevole professione non sfuggirono all'attenzione della chiesa e dello stato durante il Medioevo. Sono state emanate rigide tasse e leggi distorte per limitare l'espansione dei birrai e delle mogli di birra di maggior successo. Con l'inizio della Rivoluzione Industriale, lo sviluppo di grandiose tini da birra e l'automazione pesante si avvicinarono all'eradicazione delle donne dalla faccia della birra.

Rimaneva ancora una scintilla di immaginazione negli occhi di alcune donne. Forse hanno aiutato i loro padri a preparare la birra, o erano emotivamente collegati all'odore di orzo e luppolo sul respiro del loro amante. Era parte integrante del loro spirito. Questa cosa ... questa inspiegabile cosa della birra ... qualcosa al riguardo non poteva essere ignorato!

Le stime indicano che circa l'1% dei produttori di birra in America sono donne, con i numeri che iniziano a crescere in parallelo con l'industria della birra artigianale, sebbene al loro ritmo distintivo. I club homebrew sono pieni di donne nei ranghi, come dimostrato da premi come il "Queen of Beer Competition" e il "Regina di Quaff."

Le donne sembrano avere una naturale affinità per la produzione di birra. Può essere collegato alla progressione di una ragazza durante l'infanzia, mentre gioca con lei Forno facile da forno, cucina Play-Doh e Facciamo finta Blender. I prodotti per capelli e pelle delle donne sono fatti con essenza di erbe e sembra esserci una gioia interiore derivata dalla cottura con frutta di produzione propria e spezie esotiche. Un giardino di erbe sul davanzale della finestra non è un evento raro.

Monarchi e leonesse

Jodi Andrews sentì un lampo di intimidazione mentre si univa ai ranghi di birrai già esperti al prestigioso Seibel Institute of Brewing Technology e World Brewing Academy a Chicago. Incoraggiata dai suoi mentori maschi alla Boston Beer Works, Jodi si immerse nell'ingegneria, chimica, matematica e sviluppo sensoriale necessari per avere successo nel corso di studi in questa accademia di livello mondiale.

Ha usato la sua competenza culinaria accumulata e la sua esperienza di progettazione grafica, insieme alle sue nuove conoscenze scientifiche acquisite, per emergere come Monarca tra i birrai. Come birraio alla Boston Beer Works - Fenway di Boston, nel Massachusetts, Jodi ora gode della sfida di produrre sempre un'ottima birra (quindici microbirri alla spina in qualsiasi momento) per una folla esigente di campi da baseball, mentre sviluppa nuove birre che stuzzicano le papille gustative, dal luppolo e complesso Back Bay IPA liscio e cremoso Muddy River Porter.

Brewster Denise Jones della Third Street AleWorks Brewpub a Santa, Rosa, in California, ha iniziato il suo percorso di birrificazione nel modo indipendente e non convenzionale di una donna in missione. Ha preso le basi al American Brewers Guild, combinato con il suo ampio curriculum di esperienza di lavoro, e divenne un spugna di conoscenza mentre lavorava sotto la direzione di (alla fine) Eric McClary della Great Basin Brewing Company a Sparks, Nevada. Ora si crogiola nell'atmosfera esigente di una clientela micro-amorevole alla Third Street AleWorks - con birre come Farina d'avena Stonefly Stout e 'Drunken Weasel' Dunkelweizen - pur mantenendo una forte attenzione per la freschezza, l'alta qualità e la tradizione del vecchio mondo. È un maestro del dettaglio e a Cassatt nel mondo del microbrew.

Carol Stoudt di Stoudts Brewing Company ad Adamstown, in Pennsylvania, è l'insuperabile Leonessa tra l'orgoglio dei birrai. Nel 1987 è diventata la prima donna a fondare il proprio microbirrificio e ha intrapreso un percorso ammirevole come imprenditrice avventurosa in questo genere imprenditoriale. Aderendo ai più alti standard di creazione di birra premiata, ha sviluppato una gamma allettante di birre - da Scarlett Lady ESB per Fat Dog Stout - pur emergendo come uno dei membri più attivi nella comunità della birra. Ha ricevuto il Premio del riconoscimento Brewers Association 2005 durante la Conferenza dei birrai della Brewers Association a Filadelfia lo scorso aprile. Situato nella bellissima Villaggio di Stoudtsburg, Stoudts Brewing Company è un gioiello dall'aria raffinata nel mondo artigianale della birra.

La comunità della birra è pronta per l'infusione delle donne nei suoi ranghi. La professione della birra artigianale è il segmento in più rapida crescita dell'industria delle bevande.Man mano che il pubblico diventa più consapevole della varietà di gusto e stile all'interno delle singole firme della birra, la necessità di coloro che hanno una mano delicata nella creazione sensoriale diventa una priorità sempre maggiore.

La porta è socchiusa, signore. Dai!

Saluti!
 

Istruzioni Video: In food waste fight, Brits turn bread into beer (Potrebbe 2024).