Chunk Light vs Albacore Tunafish

• Potrebbe 6, 2024

Abbiamo tutti letto quanto sia importante ottenere la nostra quota settimanale di pesce nelle nostre diete. Gli oli di pesce sono fondamentali per il corretto funzionamento del cervello. Ma qual è la differenza tra tonno leggero a pezzi e tonno albacora?

Innanzitutto, le basi. Il tonno - le cose traballanti vendute in una lattina di metallo - proviene da un pesce chiamato tonno. Ha senso! Il tonno fa parte della famiglia degli sgombri. Esistono diversi tipi di tonno, dall'albacore al tonno albacora al tonno rosso. Possono venire in dimensioni da due piedi a quindici piedi di lunghezza.

Quindi "tonno" - la roba in scatola nei negozi - è tonno tritato. Negli Stati Uniti, se si dice "carne bianca" o albacore, è albacore. La "luce" è normalmente pinna gialla, skipjack e pinna blu. Quindi ottieni effettivamente sapori diversi, a seconda della marca e dello stile che mangi.

Inoltre, il tonno è normalmente confezionato in olio o acqua. Mentre lo scarichi prima di usare il tonno, non lo tiri fuori tutto, quindi anche questo ha un impatto sul sapore. Tuttavia, raramente ha un impatto misurabile sulle calorie.

È difficile generalizzare, poiché i pesci possono essere catturati in tutto il mondo e mescolati in una miriade di combinazioni. In generale, l'albacore tende ad avere più mercurio. Tuttavia, la coda gialla è quasi ricca di mercurio come l'albacora, quindi se ti capita di ottenere un mix leggero di pezzi fatto principalmente dalla coda gialla, non stai facendo alcuna differenza lì.

Il tonno Skipjack tende ad avere un sapore più "pescoso" rispetto ad altri tonni - ma ancora una volta è difficile sapere cosa c'è nel tuo marchio. Dovrebbero darti una percentuale della lista di tonno sul retro della lattina, proprio come fanno con i vini pregiati e le uve che usano! In questo modo lo sai per certo.

Albacore tende ad avere più oli omega-3, quindi è più salutare in questo senso. C'è sempre un atto di bilanciamento. Proprio come mangiare zero agrumi / vitamina C sarebbe pericoloso per la salute - ma provare a vivere solo con le arance causerebbe i suoi problemi.

Le donne in gravidanza - e i bambini piccoli - non dovrebbero avere più di una lattina di tonno a settimana. In generale i medici raccomandano di avere 2-3 lattine a settimana per la maggior parte delle persone, cioè non mangiarlo quotidianamente, ma non trascurarlo.

Quindi, per riassumere, si suppone che il tonno albacore provenga principalmente dal tonno albacore. Il tonno Chunk Light proviene da altri tipi di tonno. A seconda delle marche particolari che si ottengono, potrebbe avere un sapore di pescatore o meno di pesce. Potrebbe anche avere più o meno mercurio. Alla fine, l'idea migliore è fare un po 'di campionamento, vedere quali ti piacciono personalmente e quindi avere una o due lattine a settimana. Questo ti dà i tuoi importanti oli di pesce, le tue proteine, bilanciando l'assunzione di mercurio.

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Istruzioni Video: The Difference Between Albacore Tuna and Chunk Light Tuna (Potrebbe 2024).