Ricetta Zuppa Di Salsiccia E Spaghetti

• Potrebbe 13, 2024

Quando le notti iniziano a diventare più fresche, la zuppa è un'opzione di cena confortante e calda. La zuppa di salsiccia e spaghetti incorpora i sapori degli spaghetti italiani con ragù di carne, insieme a ceci e zucchine. Non solo è facile, può essere fatto in 30 minuti sul fornello o può cucinare tutto il giorno nella pentola a cottura lenta. Tutto ciò che serve per un pasto completo è un'insalata verde e pane croccante.

Questa zuppa è anche un piatto perfetto da servire nel tuo annuale Halloween BOO-ffet, ed è un delizioso cambiamento dal peperoncino tradizionale. I bambini e gli adulti adorano questa zuppa e può essere resa calda e speziata usando una salsiccia italiana calda o più mite usando una salsiccia italiana calda e metà delicata.

Zuppa Di Salsiccia E Spaghetti

10 porzioni

1 libbra di salsicce italiane (calde se ti piace il piccante, o metà calde e metà delicate)
1/4 tazza di fiocchi di cipolla disidratati
1 28 once lattina o barattolo preparato salsa per spaghetti
7 tazze di brodo di manzo o 7 cucchiaini di brodo di manzo e 7 tazze di acqua
1 tazza di vino rosso secco
1 16 oz. può ceci, scolati e sciacquati
5 once di spaghetti sottili, spezzati in pezzi da 2 "
1 libbra di zucchine, tagliata a dadi da 1/2 "
Sale e pepe appena macinato, a piacere

Parmigiano grattugiato fresco, per servire

1. Rimuovere i budelli dalla salsiccia italiana e metterli in una padella capiente; soffriggere fino a doratura, spezzando i pezzi in bocconcini.


2. Togliere dalla padella, scolare bene.

Fornello lento:

1. Trasferire la salsiccia in una pentola a cottura lenta da 5 litri.


2. Aggiungi i fiocchi di cipolla, la salsa di spaghetti, il brodo di manzo e il vino rosso.


3. Mescolare i fagioli ceci.


4. Cuocere a fuoco basso 6 o 3 ore.


5. Aggiungi gli spaghetti e le zucchine; continuare a cuocere per 1 ora o 30 minuti.


6. Aggiustare di sale e pepe

Soup Pot Directions:

1. Trasferire la salsiccia rosolata in una grande pentola.


2. Aggiungi i fiocchi di cipolla, la salsa di spaghetti, il brodo di manzo e il vino rosso.


3. Portare a ebollizione la miscela, abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.


4. Aggiungere i fagioli e gli spaghetti, portare ad ebollizione e continuare a cuocere per 10 minuti; aggiungere le zucchine e continuare a cuocere fino a quando la pasta e le zucchine sono tenere, circa altri 10 minuti.


5. Condite con sale e pepe a piacere.


Quantità per porzione
Calorie 282 calorie da grasso 90
Calorie totali percentuali da:
Grasso 32% Proteine ​​22% Carb. 46%

Quantità di nutrienti per porzione
Grasso totale 10 g
Grassi saturi 3 g
Colesterolo 24 mg
Sodio 1277 mg
Carboidrati totali 32 g
Fibra dietetica 2 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​16 g

Vitamina A 12% Vitamina C 28% Calcio 0% Ferro 18%





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