Ricetta Carote Al Finocchio
CAROTE CON FINOCCHIO

Resa: 6 porzioni

INGREDIENTI

- 3 tazze di carote
- 3 cucchiai di vino porto o brodo a basso contenuto di sodio
- 1 cucchiaio di semi di finocchio
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Pepe macinato fresco e sale qb

INDICAZIONI

Preriscalda il forno a 350 gradi. Foglio di alluminio dell'orecchio
in 6 pezzi abbastanza grandi da sigillare le carote.

Dividi tutti gli ingredienti in modo uniforme tra tutti i 6 pezzi di
Foglio. Assicurati di schiacciare i semi di finocchio per ottenere il massimo dal sapore.
Crimpare per sigillare. Mettere i pacchetti nel forno e
cuocere per 15 minuti, fino a quando le carote sono tenere.

Posizionare i pacchetti su singole piastre e
lasciare che ogni persona apra attentamente il pacchetto.

Informazioni nutrizionali per porzione (1/2 tazza):
Calorie: 60, Grassi: 2 g, Colesterolo: 0 mg, Sodio: 72 mg,
Fibra dietetica: 3 g, Zuccheri: 3 g, Proteine: 1 g
Scambi diabetici: 1/2 grasso, 2 verdure




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