Crumble di patate dolci del Ringraziamento
Il Ringraziamento è un ottimo momento per le famiglie di stare insieme, spezzare il pane e riflettere su tutto ciò di cui essere grati. Il cibo del giorno dovrebbe essere semplice e abbondante. Ecco la mia opinione sulla semplicità della patata dolce, in modo gustoso.

Sono un appassionato fan della patata dolce. Lo adoro nelle torte, nelle torte, smerlate, candite, in casseruola, "bisquate" ... praticamente lo chiami e l'ho provato o l'ho sognato. La ricetta di oggi è un semplice crumble di patate dolci candite. È gustoso, pieno di carattere e può essere piegato in quasi tutte le direzioni che scegli.

Ecco cosa farai:

attrezzatura
coltello
tagliere
mortaio e pestello [opzionale]
grande ciotola di miscelazione [preferibilmente acciaio inossidabile o vetro]
VitaMix [o frullatore ad alta potenza]
spatola
teglia [unta] - [Uso una grande padella per lasagne]
forno

Ingredienti Di Patate Dolci
10 tazze di patate dolci
2 tazze di zucchero naturale [succo di canna evaporato; zucchero di canna biologico; Sucanat; Agave; eccetera.]
1 cucchiaino di spezia di torta di zucca [marchio del commerciante Joe; oppure puoi macinare il tuo usando cannella, pimento, zenzero, chiodi di garofano, noce moscata o macis]
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
3 cucchiai di crostata [aceto di mele, succo di limone o lime]
3 cucchiai di margarina [o burro di cocco] Earth Balance
sale marino [a piacere - facoltativo]

Crumble Ingredients
2 tazze di cereali di muesli [polverizzati]
1/4 lb di margarina bilanciamento della terra
1 tazza ciascuno: noci pecan crude, mandorle e semi di zucca [polverizzati]
2 tazze di zucchero naturale [granulato]
2 cucchiaini di scorza di agrumi [limone, lime, pompelmo, arancia, ecc.]
1 tazza ciascuno: uva passa biologica, mirtilli rossi secchi biologici

Passo 1. Preriscalda il forno a 375 gradi fahrenheit.
Passo 2. Tritare le patate dolci lavate in pezzi da 1 pollice e mescolare con il resto degli ingredienti di patate dolci, in alto, fino alla consistenza della purea e versare nella teglia.
Passaggio 3. Cuocere coperto con un foglio di fessura [questo per consentire all'umidità di evaporare senza dorare la parte superiore] per 45 minuti o fino a quando la consistenza è simile a un budino denso.
Passaggio 4. Unisci i tuoi ingredienti sbriciolati in una terrina, rimuovi le patate dolci dal forno, rimuovi la pellicola, copri con la sbriciola e torna al forno per 25 minuti o fino a quando la sbriciolatura diventa dorata, luccicante e profumata.
Passaggio 5. Al termine, spegnere il forno, rimuovere la briciola di patate dolci del Ringraziamento e lasciarla raffreddare per 10-20 minuti e servire. [Mi piace usare una grande spatola per servire.]

Amo il cibo, la sua semplicità e le festività natalizie di ritrovo per condividere nuove idee e piatti con la famiglia, gli amici e i bisognosi. Rendi memorabile questa stagione delle vacanze e condividi un ottimo piatto con qualcuno ignaro. Porta un sorriso in faccia e gioia nel cuore.

Come sempre, è stato un piacere condividere con te queste ricette divertenti e gustose. Fino alla prossima volta...

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