Facile ricetta per il brunch pasquale al forno

• Aprile 29, 2024

Cosa dice la primavera più del prosciutto, degli asparagi e del limone? In questo Facile brunch al forno di Pasqua, questi ingredienti sono combinati con patate surgelate O’Brien e i risultati sono una deliziosa casseruola gonfia che è perfetta per servire al brunch di Pasqua o in altre occasioni di primavera. Abbinalo ai tuoi pani per la colazione preferiti e forse un po 'di frutta per un pasto completo.


12 porzioni

1 cucchiaio di burro
1 cipolla media, tritata
1 chilo di prosciutto magro a dadini

4 tazze di patate surgelate O'Brien (patate fritte con peperoni e cipolle), scongelate

12 uova
2 tazze di ricotta piccola cagliata
Succo e scorza di 1 limone

2 tazze di formaggio cheddar jack
1 chilo di asparagi freschi, spezzati, estremità difficili scartate e tagliate in lunghezze di 1 "

1. Preriscalda il forno a 350 °. Spruzzare una casseruola di vetro 13 x 9 "con spray antiaderente e mettere da parte.
2. Sciogli il burro in una padella capiente; aggiungere le cipolle e soffriggere fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi.
3. Mescolare nel prosciutto e lasciare cuocere fino a quando i pezzi iniziano a dorare.
4. Mescolare gli hash Browns e mescolare bene.
5. Trasferire il composto sulla teglia preparata.
6. Rompi le uova in un contenitore o una ciotola del frullatore; aggiungere la ricotta, la scorza di limone e il succo di limone.
7. Procedi fino a quando ben miscelato (o frusta se non usi un frullatore).
8. Versare sopra il composto di patate, aggiungere i pezzi di formaggio e asparagi e spianare uniformemente.
9. Cuocere in forno 40-50 minuti o fino a quando non è gonfio e marrone e un coltello inserito al centro risulta pulito.
10. Lasciare riposare la casseruola per 10-15 minuti, quindi tagliarla a quadrati e servire. Questa casseruola è ottima servita calda, ma anche molto buona a temperatura ambiente.

Quantità per porzione
Calorie 361 Calorie da grasso 202
Calorie totali percentuali da: grasso 56% proteine ​​27% carbo. 17%

Quantità di nutrienti per
Grasso totale 22 g
Grassi saturi 11 g
Colesterolo 262 mg
Sodio 924 mg
Carboidrati totali 16 g
Fibra dietetica 1 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​24 g

Vitamina A 19% Vitamina C 42% Calcio 0% Ferro 10%

Istruzioni Video: Giallo Zafferano, "Le mie migliori ricette" (Aprile 2024).