Consiglio di controllo delle calorie e sicurezza dell'aspartame

• Potrebbe 4, 2024

Il Consiglio di controllo delle calorie mi ha scritto affermando che l'aspartame è sicuro al 100%. Per coincidenza, il Consiglio di controllo delle calorie rappresenta le aziende che producono alimenti a basso contenuto calorico che contengono aspartame.

Ad essere sinceri, ecco la loro dichiarazione grezza e intatta per me. Quindi rispondo con i miei commenti ai loro punti.

Consiglio per il controllo delle calorie (CCC):
Il Consiglio di controllo delle calorie (il "Consiglio") è un'associazione internazionale che rappresenta l'industria alimentare e delle bevande ipocaloriche e ipocaloriche. Le aziende che producono e usano l'aspartame sono tra i membri del Consiglio. Il Consiglio sta scrivendo in merito alla disinformazione sull'aspartame, che appare sul sito Web coffebreakblog.com.

Me:
Sono sempre disposto a sentire tutti i lati di una storia. Devo commentare che non credo che un'organizzazione che rappresenta i produttori di un prodotto sia la migliore fonte imparziale da cui ascoltare le dichiarazioni sulla sicurezza di tale prodotto. Quando compro un'auto da un venditore di auto usate, non prendo in parola la parola di quel venditore per la sicurezza dell'auto: porto un meccanico obiettivo.

CCC:
Con oltre tre decenni di ricerca e 200 studi, la sicurezza dell'aspartame non è discutibile. La sua sicurezza è stata ribadita in 26 occasioni dalla Food and Drug Administration (FDA) e, tra gli altri, dall'American Medical Association, dall'American Diabetes Association e dall'American Dietetic Association. In effetti, il commissario della FDA, dopo aver approvato l'aspartame, ha osservato che "Pochi composti hanno resistito a test così dettagliati e ripetuti, attento controllo, e il processo attraverso il quale è passato l'aspartame dovrebbe fornire al pubblico ulteriore sicurezza della sua sicurezza".

Me:
Ovviamente la sicurezza dell'aspartame È discutibile data una semplice ricerca su MedLine. Una recensione degli articoli ha scoperto che il 100% della ricerca sponsorizzata dall'industria NutraSweet ha scoperto che era OK ... ma che il 92% della ricerca indipendente ha riscontrato problemi con il dolcificante. Uno studio è stato condotto per Searle nel 1969 dal Dr. Harry Waisman, professore di Pediatria all'Università del Wisconsin. Lo studio ha comportato l'alimentazione di aspartame miscelato con latte a sette scimmie infantili. Dopo 300 giorni, cinque scimmie hanno avuto attacchi epilettici e una è morta. Questa informazione è stata omessa quando i risultati sono stati presentati alla FDA. Solo perché molti STUDI sono stati fatti non rende il prodotto SICURO.

Il Commissario della FDA a cui ti riferisci è il Dr. Hayes, che ha approvato Nutrasweet anche se la FDA aveva precedentemente rifiutato di approvarlo per motivi di salute, e anche se una commissione d'inchiesta pubblica ha anche raccomandato di non approvarlo. Ha superato tutte queste preoccupazioni. Dopo la sua approvazione, è andato a lavorare per l'azienda che fa PR per Searle, produttore di Nutrasweet. Pertanto trovo che qualsiasi affermazione fatta dal Dr. Hayes sia contraria all'opinione della maggioranza in quel momento nella FDA, e non una raccomandazione brillante e degna di fiducia.

CCC:
È importante sottolineare che l'aspartame non entra mai nel flusso sanguigno e quindi non può viaggiare verso gli organi essenziali. Quando l'aspartame viene digerito, il corpo lo scompone nei suoi componenti, acido aspartico, fenilalanina e metanolo. Le persone consumano quantità molto elevate di questi componenti in alimenti comuni come latte, carne, fagioli secchi, frutta e verdura. Il corpo tratta i componenti dall'aspartame nello stesso modo in cui li tratta quando derivati ​​da altri alimenti.

Me:
Molti dottori con cui ho parlato non sono d'accordo con questa affermazione. Il dott. Hecht, che scrive la rubrica medica per il Philadelphia Inquirer, afferma per le donne in gravidanza: "La preoccupazione per la sua sicurezza deriva dal fatto che i prodotti di decomposizione dell'aspartame - acido aspartico, fenilalanina e metanolo (alcool metilico) non sono sicuri per il cervello e potrebbe indurre difetti alla nascita e impedire al cervello di un bambino di svilupparsi correttamente. " E naturalmente ci sono molte persone che sono molto sensibili alla fenilalanina, questo è un fatto medico.
Fenilchetonuria, fenilalanina, PKU e aspartame

Per quanto riguarda il metanolo, quando si trova naturalmente negli alimenti, è accompagnato dall'etanolo, che "equilibra" i suoi effetti. L'aspartame invece fornisce solo il metanolo, senza quel contrappeso.
Metanolo, alcool metilico e aspartame

Inoltre, riscaldare il succo di pomodoro lo rende caldo. Il riscaldamento Nutrasweet oltre 86F trasforma il metanolo in formaldeide. È molto facile trovare molti studi che discutono degli effetti dannosi della formaldeide sul corpo umano. In effetti, quando l'aspartame fu rilasciato per la prima volta, NON era esplicitamente da scaldare. Ma quante persone ora mettono l'aspartame nel loro caffè o tè?

CCC:
Più di recente, il comitato scientifico dell'alimentazione (SCF) della Commissione europea ha ribadito la sicurezza dell'aspartame dandogli di nuovo un "buono stato di salute". Per rivedere questo recente documento, visitare: //europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scf/out155_en.pdf

Me:
Potremmo leggere lo stesso materiale in modo diverso, ma vedo riferimenti in quel documento come "Walton et al (1993) hanno concluso che l'aspartame (30 mg / kg di peso corporeo / giorno per 7 giorni) ha aumentato la frequenza e la gravità delle esperienze avverse in questi individui.Questi autori hanno concluso che l'uso dell'aspartame in soggetti con disturbi dell'umore dovrebbe essere scoraggiato ". La recensione dice quindi in sostanza Oh, ma lo ignoreremo perché lo studio è stato annullato - quando l'intero MOTIVO lo studio è stato annullato perché causava danni ai suoi pazienti. Altre voci in questo documento dicono cose che indicano lo studio collegava il mal di testa all'aspartame, ma poiché non controllavano abbastanza la dieta dei pazienti, non possiamo davvero credere che fosse vero.

Se volevano davvero dimostrare che l'aspartame era sicuro, perché non avrebbero rieseguito quegli studi con più pazienti e una dieta più controllata? Perché dire in sostanza i risultati mostrano un pericolo, ma li scartiamo e assumiamo che sia sicuro?

CCC:
L'aspartame è stato approvato in oltre 100 paesi in tutto il mondo ed è stato esaminato e determinato in modo sicuro dal Comitato di esperti Jiont [sic] sugli additivi alimentari (JECFA) dell'Organizzazione mondiale della sanità e dall'SCF.

Me:
Ci sono molte sostanze alimentari là fuori negli ultimi 200 anni che sono state ritenute "sicure" da molte persone e che sono ancora pericolose per una buona parte della popolazione. Quante persone sono morte per avvelenamento da piombo fino a quando non l'hanno capito?

Il punto del mio articolo sull'aspartame era quello di dire, alla fine, che per rimanere in buona salute le persone dovrebbero bere ACQUA. E quell'aspartame non è buono per cucinare - quindi il suo uso principale per la maggior parte delle persone è nella soda dietetica. Che è una parte del tutto inutile e in effetti malsana della vita, se stai bevendo soda dietetica * anziché * acqua.

Forse alcune persone NON sono sensibili all'aspartame. Quelle stesse persone potrebbero non essere sensibili ai Ring Dings. Consiglio vivamente di non mangiare o bere TUTTO UNO perché nessuno dei due è salutare per te. Né fornisce l'acqua, i nutrienti, le vitamine o i minerali di cui hai bisogno per vivere una vita lunga e sana.

Apprezzo molto la tua scrittura, mi ha fatto fare ancora più ricerche sull'aspartame e imparare ancora di più sugli studi che sono stati condotti su di esso. Pubblicherò presto altre mie ricerche sull'acido aspartico, la fenilalanina, il metanolo e la formaldeide e su come influenzano il corpo umano.

Articolo sull'aspartame
Fenilchetonuria, fenilalanina, PKU e aspartame
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