Purè di patate all'aglio

• Aprile 29, 2024

6 patate di medie dimensioni, tagliate a pezzi

1 1/2 tazze di latte

3 cucchiai di burro

4 spicchi d'aglio, tritati

Sale e pepe a piacere

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1. In una pentola capiente cuocere le patate in acqua bollente coprendo solo le patate.

2. Coprire e cuocere fino a quando saranno teneri (circa 10 minuti).

3. Scolate accuratamente le patate, lasciate riposare in padella senza coperchio per alcuni minuti fino a quando tutta l'acqua evapora.

4. Schiaccia accuratamente le patate a mano o con il miscelatore elettrico. Per favore, dalla parte.

5. Metti il ​​latte, il burro e l'aglio in una piccola casseruola; mettere a fuoco medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando non viene riscaldato, sbattere le patate fino a renderle soffici.

6. Aggiungere altro latte se troppo denso.

7. Sale e pepe qb.


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Fa circa 6 porzioni

SUGGERIMENTO: utilizzare pepe bianco invece di pepe nero. Il gusto sarà lo stesso. Nessun granello nero!

Istruzioni Video: Purè di piselli all'aglio (Aprile 2024).