Ricetta del biscotto di burro da aggiungere ai pasti sandwich

• Aprile 30, 2024

Il pasto sandwich perfetto ha diversi componenti essenziali. C'è un panino interessante e gustoso, un'insalata fresca, una zuppa, una verdura o una frutta e un dessert leggero. Anche le patatine sono carine, ma i ristoranti potrebbero essere sorpresi di scoprire che le patatine non sono essenziali! Quando si tratta di un dessert leggero, niente soddisfa i biscotti al burro freschi. Questo articolo ti fornirà una ricetta per un biscotto al burro croccante e leggero. Darà anche alcuni abbinamenti per ottimi pasti sandwich da servire prima di quei gustosi biscotti al burro!

Questa ricetta utilizza la comodità di un robot da cucina.

Biscotti al burro

Ingredienti:

1 kg di burro salato
2 tazze di zucchero semolato (io uso C & H, poiché penso che si sciolga meglio.)
3 tuorli d'uovo
1 albume d'uovo
1 tazza di noci pecan macinate (prima della macinazione, ci sono 1 ¼ tazze di pezzi di noci pecan. Queste sono macinate fino a sembrare una farina di dimensioni di farina di mais. Sono più soffici.)
¼ di cucchiaino di lievito in polvere (aggiungilo all'ultima tazza di farina).
5 tazze di farina

Metodo:

Mi piacciono i miei pecan tostati, ma puoi saltare questo passaggio se lo desideri. Su una piastra per microonde, distribuire 1 ¼ tazze di pezzi di noci pecan. Microonde per 30 secondi alla volta, mescolando tra microonde. Questo impedirà loro di bruciare. Nel mio microonde ci vogliono 2 minuti per questo passaggio. I pecan dovrebbero emanare un profumo tostato di nocciole. Lasciateli raffreddare completamente prima di macinarli.

Le noci pecan possono essere macinate in un robot da cucina, in un tritatutto o in un frullatore. Non dovrebbero esserci pezzi di grandi dimensioni e le arachidi sono un po 'soffici. Sono macinati nella dimensione della farina di mais. Macino il mio nel robot da cucina. Non trasformarli in burro di noci!

Dopo aver tolto le noci dal robot da cucina, aggiungo il burro nella ciotola del robot da cucina. Taglia i bastoncini a terzi. Lasciali riposare lì per mezz'ora per ammorbidirsi.

Separare 3 uova. Metti da parte un albume per i biscotti e salva gli altri due albumi. Puoi usarli per altre cotture, come la zuppa con gocce d'uovo. Sbattere i 3 tuorli d'uovo. In una ciotola capiente, sbatti l'albume fino a renderlo rigido.

Trasforma il burro e lo zucchero fino a quando non sono ben miscelati e leggeri. Aggiungi i tuorli, uno alla volta, elaborandoli fino a quando non saranno completamente incorporati nel burro e nello zucchero. Raschia il burro, lo zucchero e l'uovo in un lato della ciotola grande. Piega il composto insieme al bianco d'uovo sbattuto. Setaccia la farina nel composto e piegala. Aggiungi il lievito e le noci con l'ultima tazza di farina. Assicurati di incorporare le arachidi nell'impasto per biscotti fino a quando non saranno completamente miscelate.

Preriscaldare il forno. Cuocere i biscotti a 400 gradi F. su una teglia per biscotti in alluminio non ingrassata. Usa una teglia lucida; non usarne uno scuro o i biscotti diventeranno troppo marroni. Puoi anche usare una teglia pergamena foderata, se vuoi una pulizia più semplice. Puoi anche trasformarli in palline. Premerli delicatamente verso il basso con una forchetta per creare un motivo incrociato su di essi.

Per impasti non freddi - sfere da 1 pollice di diametro (circa le dimensioni di un tiratore di marmo) - cuocere per 7-8 minuti
Per l'impasto non raffreddato - sfere da 1 pollice e mezzo di diametro (circa le dimensioni di una noce) - cuocere per 12 minuti.

Questi sono anche eccellenti cookie press cookie. I biscotti pressati piccoli devono cuocere per circa 10 minuti. Sperimenta con i tuoi biscotti e forno. Basta guardare attentamente i cookie mentre ti avvicini al momento in cui dovrebbero essere fatti.

Pasti Sandwich Perfetti Le ricette di questi panini, zuppe e contorni si trovano sul sito dei panini di CoffeBreakBlog.

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L'aggiunta di biscotti al burro a un pasto già delizioso è il tocco perfetto. Sono croccanti, ricchi, ricchi di noci e pieni di sapore burroso. Questa ricetta produce diverse dozzine di biscotti al burro. Quante dozzine? Dipende da te! Quanto ti piacciono i tuoi biscotti?

Hai un pasto da sandwich che non dimenticherai mai? Per me, quello era un panino di Reuben dopo aver visto Ice Capades con mia madre. Era un panino ben grigliato fatto con ingredienti squisiti. Quell'indimenticabile Reuben fu servito con slaw, una lancia croccante di sottaceti, patatine fresche e un malto alla vaniglia. Il paradiso in un piatto!

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