Ricetta Broccoli Di Rabe

• Potrebbe 16, 2024

Se non hai provato questa verdura ti stai perdendo una vera delizia. I broccoli rabe, broccoli di rabe o semplicemente rabe sono generalmente serviti senza ornamenti; vengono aggiunti solo aglio e cipolla. Prova questo cugino pepato di broccoli regolari e sei sicuro di diventare un fan della rabbia. Potresti anche vederlo elencato come broccoli di stupro (pronunciato "avvolgere-Ay")

INGREDIENTI

2 sterline di broccoli rabe, tagliare il fondo, tagliare a pezzetti
1/4 tazza di olio d'oliva vergine
2 spicchi d'aglio tritati finemente
1 cipolla di medie dimensioni, tritata finemente
Una spolverata di scaglie di peperoncino
Sale qb

INDICAZIONI

In padella calda con olio d'oliva, soffriggere le cipolle e l'aglio alcuni minuti fino a quando l'aglio perde il suo sapore crudo e le cipolle appassiscono. Aggiungi la tua rabe, mescola per mescolare, copri la padella e cuoci a fuoco medio-basso, fino a quando la rabe è fatta a tuo piacimento. Buono con la pasta, la ziti è una buona scelta. Aggiungi una carne aromatizzata come costolette di agnello o bistecca. Di recente sono andato in un bar e ho ordinato il petto di pollo con sandwich di rabe saltato mostrato nel menu. Era eccellente.

Fa circa 6 porzioni.

. Il libro è vecchio (2004), quindi cercalo nella tua biblioteca o Amazon come mostrato in questo link o in altri negozi di libri online. Sì, i broccoli sono in questa lista di "powerhouse nutrizionale". Pur non essendo un ricettario, ci sono buone ricette in questo libro. È diviso in tre parti, Parte I Superfoods Rx: le basi; Parte II The Superfoods: (un elenco di superfoods) e Parte III The Superfoods Rx Menu e informazioni nutrizionali.

Istruzioni Video: Broccoli Rabe, Rapini, Raab. How to Prepare, Cook, and Use it in a Recipe - Video Recipes (Potrebbe 2024).