La più grande recensione di libri di cucina perdente

• Potrebbe 8, 2024

Ci siamo avvicinati ai ricettari più grandi perdenti in una direzione all'indietro. Ne abbiamo esaminati altri due prima di arrivare alla voce iniziale del libro di cucina The Biggest Loser. Avevamo iniziato con i Sapori del mondo e i libri di cucina Quick & Easy. Entrambi furono immensamente deludenti. Quindi ammetto che abbiamo aspettative piuttosto basse quando abbiamo iniziato a testare questo.

Siamo rimasti piacevolmente sorpresi. C'è una piccola quantità di background e carattere bio prima di entrare nella carne delle ricette, ma non troppo. Trovo abbastanza sciocco che ogni ricetta sembri avere una foto del CREATORE ma non del CIBO! Non mi interessa come sia Wylie. Voglio vedere come appare il suo gulasch di tacchino.

Abbiamo testato la frittata sud-ovest di Mark. Contiene 122 calorie / 8 g per porzione con albumi e un sacco di verdure tritate. È abbastanza veloce, facile e gustoso. Siamo rimasti colpiti dal metodo dell'albume e ora abbiamo iniziato a convertirci. Salva un numero impressionante di calorie.

La prossima è stata la tartara di tonno all'ora del cocktail che in realtà ha una foto. Ciò richiede una tonnellata di trito più tonno sashimi piuttosto costoso. Finisce per essere almeno $ 10 / porzione - e finisci anche con un sacco di mango rimanente e altri oggetti per i quali ora devi trovare altri usi. Non che il mango extra sia cattivo, ovviamente, ma significa che il tuo conto commerciale reale è di gran lunga superiore a $ 10 / persona.

Detto questo, è stato gustoso :). Ma era $ 10 gustoso?

Gli Spinaci Skinny-Dip non sono stati un successo per me, e generalmente amo gli spinaci. Il sapore era appena fuori. Forse era la combinazione di panna acida e yogurt e senape. Non sono molto sicuro.

La ricetta più semplice del set era la Nocciola e il Limone. Bollire i fagiolini freschi. Tostate delle nocciole, aggiungete qualche altro oggetto. Fatto. Questo è stato gustoso e ce l'abbiamo fatta da allora. Ciò che mi ha spinto in questo è il commento sgradevole fatto al riguardo. "Sono stato assunto da un noto produttore ... mi hanno offerto 300 dollari a persona [per soddisfare] ... Non riesco ancora a guardare [questo piatto] senza vedere i segni del dollaro." Che cosa?? Questo è così opposto al mio stesso atteggiamento nella vita che è difficile persino avvolgerci la mente. Il cibo dovrebbe essere di nutrire e aiutare le persone, non di "Ooooo ho guadagnato $ 300 di quelle persone !!"

Alcune ricette sono abbastanza stupide. Un panino al roastbeef. Alcuni sono discutibili. Versare la salsa di formaggio nacho sopra i nachos (e ovviamente aggiungere in Jennie-O Turchia). Ma suppongo che vogliono qualcosa per tutti. Le persone che stanno imparando a cucinare avranno qualcosa che possono provare.

Sicuramente questo è MOLTO meglio degli altri due libri di cucina più grandi perdenti che abbiamo testato. Quindi questo è un vantaggio. Ma in termini di alimentazione sana, e in realtà "cucinare" qualcosa, c'è un miscuglio qui. Alcune ricette sono a malapena ricette. Alcuni prevedono 30 minuti di macinatura. Continuo a non capire perché, se avessero comunque avuto un fotolibro, che avessero sprecato tutto lo spazio nelle foto delle persone e non nelle foto dei piatti. Ma alla fine se sei qualcuno che vuole un vero libro fisico tra le mani invece di cercare su Google i milioni di ricette sane che esistono gratuitamente sul web, allora questo offre alcune buone opzioni.

Ho acquistato questo libro con i miei soldi per scrivere questa recensione.

Acquista il libro di cucina più grande perdente da Amazon.com


Biblioteca di libri a basso contenuto di carboidrati di Lisa Shea

Istruzioni Video: To The Moon: The Movie (Subtitles) (Potrebbe 2024).