Vantaggi della cottura a vapore

• Aprile 28, 2024

Esistono molte tecniche diverse utilizzate nella cucina cinese. La cottura a vapore è una delle tecniche che esiste da migliaia di anni. La cottura a vapore viene eseguita utilizzando un vapore, che consente solo al vapore caldo di cuocere il cibo. Questa tecnica ha molti vantaggi, motivo per cui è ancora popolare oggi. Ecco i principali vantaggi della cottura a vapore:

1. Cottura senza grassi / senza grassi
   Usare solo vapore caldo per cuocere i cibi significa che non sono necessari oli o grassi aggiunti. Il vapore stesso fa la cottura in modo che il cibo venga semplicemente lasciato nei suoi stessi succhi.



2. Gli alimenti mantengono i loro nutrienti
   Dal momento che il cibo non tocca l'acqua bollente non si perde quasi nessun nutriente. Questo è particolarmente importante per le verdure. Molte altre tecniche di cottura consentono alle vitamine e ai minerali di fuoriuscire mentre il vapore li mantiene intatti in modo che il cibo sia più nutriente. Ciò mantiene anche i sapori naturali del cibo.



3. Risparmia energia
   La cottura a vapore consente di risparmiare energia poiché consente di cuocere contemporaneamente una piccola porzione di cibo o porzioni più grandi di cibo sulla stessa fonte di calore. Grandi porzioni di cibo sono cotte in piroscafi impilabili, il che consente al vapore di aumentare cucinando la grande quantità di cibo. La cottura a vapore consente inoltre di cuocere i cibi abbastanza rapidamente ed è più facile da usare rispetto a molti altri metodi di cottura.



4. Risparmia tempo nella pulizia
   Poiché la cottura a vapore non richiede olio, non c'è nessun disordine da friggere. Inoltre, il cibo può essere cotto a vapore direttamente sul piatto o sulla ciotola in cui verrà servito. Ciò consente di risparmiare tempo nel lavaggio di piatti extra.



5. Tutti i tipi di alimenti possono essere cotti a vapore
   Quasi ogni tipo di cibo può essere cotto a vapore. Verdure, salumi, dolci, riso e dolci possono essere cotti con un piroscafo. Anche i cibi surgelati e gli avanzi premade possono essere cotti o riscaldati in un piroscafo.

La cottura a vapore è una tecnica di cottura così versatile con molti vantaggi. Per alcune ricette cotte al vapore clicca qui., Divertiti.

Istruzioni Video: I vantaggi della cottura a vapore IN CUCINA (Aprile 2024).